上海– 食べる・飲む –

上海のグルメシーンは、その多様性と豊かさで世界中の観光客を魅了しています。その中でも「八宝飯」は、特に注目すべき一品です。八宝飯は、豊富な材料と独特の調理方法で作られる伝統的な中華料理で、多くの人々に愛されています。外国人観光客にとって...

上海のグルメシーンを彩る一つの魅力、それが「避风塘」です。このレストランは、都市の忙しさから少し離れて、地元の味わいと温かみを感じられる場所です。さあ、一緒に避风塘の魅力を探りましょう。 基本情報 📍 店名：避风塘 🍽️ ...

中国料理の中で、その多彩な味わいと美しい見た目で知られる「八宝飯」は、中国の伝統的なデザートの一つです。この料理は、老若男女問わず多くの人々に愛され、特に特別な行事やお祝いの席でよく見られます。外国人観光客にとっても、その魅力を知ること...

上海蟹、またの名を「大闸蟹」（ダージャーシエ）は、上海を訪れる観光客にとって必見の美食の一つです。この小型の淡水蟹は、その豊かな風味と独特の調理法で世界中のグルメたちを魅了してきました。上海蟹の背後には、深い歴史と文化的な背景があり、そ...

序章 上海蟹は、中国の上海地方で生産されるカニの一種です。その名前の通り、上海を代表するグルメの一つとして知られています。身が柔らかく、甘みがあり、特有の香りがあります。また、外見も美しく、赤い殻に白い斑点が特徴的です。 上海蟹は、主に秋...

上海には数多くの魅力的なレストランがありますが、その中でも特に際立っているのが「王家沙」です。この老舗レストランは、長い歴史と伝統を誇り、地元の人々や観光客に愛されています。この記事では、王家沙の魅力を詳しく紹介し、その特製メニューや店...

上海を訪れる観光客にとっては、「小籠包（ショウロンポウ）」が必食の名物料理です。小籠包は、その絶妙な味わいと独特な食感で、多くの人々を魅了しています。この記事では、上海の魅力的な小籠包について、その起源から調理法、街角での楽しみ方、具材...

「瀋大成」は、その歴史と伝統を誇る老舗レストランとして、多くの観光客と地元民に愛されています。ここは単なる食事の場ではなく、上海の文化や風情を肌で感じることができる特別な空間です。本記事では、「瀋大成」の歴史、名物料理、雰囲気、サービス...

上海にある「大董海参店（静安店）」は、美食家たちが集まる一流の中華料理店です。洗練された料理とサービスで、訪れる人々に特別な時間を提供しています。 基本情報 📍 店名：大董海参店（静安店） 🍽️ 料理ジャンル：中華料理 &#x...

上海はその豊かな文化と歴史的な背景から、多岐にわたる料理が楽しめるグルメ都市として知られています。その中でも、特に注目を集めているのが「紅焼肉（ホンシャオロウ）」です。この伝統的な中華料理は、豚肉を特製のタレで煮込んだもの。甘辛いソース...

本場の味を堪能！上海で訪れるべき中華料理の名店「新荣记（南京西路店）」 基本情報 📍 店名：新荣记（南京西路店） 🍽️ 料理ジャンル：中華料理 ⭐ おすすめポイント：ミシュラン掲載店、コスパが良い、落ち着いた雰囲気 &#x...

上海は美食の都として世界的に知られており、その中でも特に注目されているレストランの一つが「老半斎」です。外国人観光客にも人気のこのレストランは、伝統的な中国料理と現代的なアプローチを融合させた独自の料理スタイルで知られています。本記事で...

上海ディズニーリゾート (Shanghai Disney Resort) は、世界中のディズニーファンにとって夢のような場所です。アジアで最大規模を誇るこのリゾートは、家族連れやカップル、友人同士など、あらゆる年齢層のゲストに魅惑的な体験を提供しています。2016年...

上海の中心に位置する御宝轩（黄浦店）は、洗練された中華料理を堪能できる隠れ家のような名店です。 基本情報 📍 店名：御宝轩（黄浦店） 🍽️ 料理ジャンル：中華（広東料理） ⭐ おすすめポイント：ミシュラン掲載、絶品の小...

上海の「绿波廊」は、古き良き中国の魅力を感じさせる場所で、訪れる誰もが特別な時間を過ごせるレストランです。 基本情報 📍 店名：绿波廊 🍽️ 料理ジャンル：上海料理 ⭐ おすすめポイント：老舗、ミシュラン掲載、上海の伝...

上海料理の中でも特に人気が高い「紅焼肉（ホンシャオロウ）」は、多くの外国人観光客にとっても魅力的な一品です。濃厚な味わいと独特の風味が特徴で、その一口ごとに上海の歴史と文化を感じることができます。この記事では、紅焼肉の起源や歴史、美味し...

上海の魅力を味わうなら「圆苑」へようこそ！ 上海の美食を語る上で欠かせない存在の一つが、伝統とモダンが融合する「圆苑」です。 基本情報 📍 店名：圆苑 🍽️ 料理ジャンル：中華（上海料理） ⭐ おすすめポイント：老舗、...

上海は、中国の食文化の中心地として知られ、多くの観光客がその美食を楽しみに訪れます。その中でも特に注目されるのが、「八宝飯」という中華デザートです。「八宝飯」は、その名前の通り、八つの宝石のような材料を使った贅沢なデザートで、伝統的な中...

味千拉面は、上海のラーメン愛好家にとってまさに天国のような存在です。その豊富なメニューと魅力的な風味が、多くの訪問者を引きつけています。 基本情報 📍 店名：味千拉面 🍽️ 料理ジャンル：和食 ⭐ おすすめポイント：話...

上海は中国の中でも特に魅力的な都市であり、多くの観光客が訪れる場所です。その中でも、食文化は上海の魅力の一つとして知られています。上海での食事は、地元の特産品から高級レストランまで、さまざまな選択肢があり、その中でも特に注目すべきは「老...

小杨生煎は、上海のグルメシーンの真髄を味わえると評判のレストランです。地元の人々から観光客まで、幅広い層に愛されるこの店は、上海料理の象徴ともいえる生煎饅頭を提供しています。 基本情報 📍 店名：小杨生煎 🍽️ 料理ジャン...

本場の味を堪能！上海で訪れるべき中華料理の名店「喜粤8号（汝南街）」 基本情報 📍 店名：喜粤8号（汝南街） 🍽️ 料理ジャンル：広東料理 ⭐ おすすめポイント：老舗の風格と斬新なメニューが融合。ミシュランにも掲載された...

上海市徐汇区に位置するレストラン「大董（徐汇店）」は、美食家たちの間で絶大な人気を誇る名店です。ここでは、現代的な中華料理の最高峰を楽しむことができ、その洗練された技術と味わいが訪れた人々の心をしっかりと掴みます。 基本情報 📍 店...

上海は、その壮大な都市景観、歴史的建造物、そして近代的な摩天楼で知られる一方で、コーヒー文化も急速に発展しています。観光客として訪れる皆さんにとって、上海のカフェシーンは新たな発見の場となることでしょう。この記事では、上海でコーヒーを楽...

一言で言えば、粟上海は上海の中心で本格的な上海料理を楽しめる、隠れ家的なレストランです。このお店では、家庭の味を再現した料理が待っています。観光名所巡りの合間に、是非立ち寄りたい場所です。 基本情報 📍 店名：粟上海 🍽️...

魅力的な上海の味わいを楽しむなら、老舗の「乔家栅」へ。上海料理の真髄を感じられるレストランです。 基本情報 📍 店名：乔家栅 🍽️ 料理ジャンル：上海料理 ⭐ おすすめポイント：老舗、話題の店、コスパが良い 🌐 ...

一口食べればその美味しさに驚く、鼎泰丰の小籠包。その魅力は、ただの料理を超え、食文化そのものを楽しむ体験へと導いてくれます。訪れる人々を惹きつけるこのレストランの詳細をご紹介します。 基本情報 📍 店名：鼎泰丰 🍽️ 料理...

上海での食事の旅を特別なものにするなら、世界中で愛される小籠包の名店「鼎泰豊」でのひとときをお忘れなく。 基本情報 📍 店名：鼎泰丰 🍽️ 料理ジャンル：中華、点心 ⭐ おすすめポイント：ミシュラン星を獲得したこともあ...

特別な体験を提供する「Ultraviolet by Paul Pairet」は、上海で唯一無二のダイニングとして名を馳せています。全身の五感を刺激する洗練された料理と演出が融合したこのレストランは、食事を超えた一つのアートパフォーマンスともいえる贅沢な時間を提供...

上海の中心で見つけた特別な場所、「滇池印象」。美食の旅に出かける準備はできていますか？ 基本情報 📍 店名：滇池印象 🍽️ 料理ジャンル：雲南料理 ⭐ おすすめポイント：話題の店、ユニークな味覚体験ができる、雲南の文化...

上海の食文化を代表する名店「南翔馒头店」で、伝統と味わいを堪能しませんか？ 基本情報 📍 店名：南翔馒头店 🍽️ 料理ジャンル：上海料理 ⭐ おすすめポイント：老舗、ミシュラン掲載の話題の店 🌐 ウェブサイト：南...

魅力的な街、上海で食の旅を楽しむなら、湘鄂情は間違いなく魅力的な選択肢です。ここでは、中国の伝統的な味に現代的なアレンジを加えた料理が楽しめます。 基本情報 📍 店名：湘鄂情 🍽️ 料理ジャンル：中華料理（湖南・湖北料理）...

上海で特におすすめしたいレストランの一つ「湘味浓」です。「湘味浓」は、その名の通り湖南料理を提供する人気店で、上海のグルメシーンで一際輝く存在となっています。本場の味を楽しみつつ、心地よいひとときを過ごせること間違いなしです。 基本情報 &...

辣府は、上海で本格的な四川料理を楽しむのに最適な場所です。このレストランは辛さと旨さのバランスが絶妙で、「辛いもの好き」にとっては避けて通れない名店です。 基本情報 📍 店名：辣府 🍽️ 料理ジャンル：四川料理 ⭐ お...

上海の魅力が詰まった「外滩十八号」で、美食の旅を楽しもう。 基本情報 📍 店名：外滩十八号 🍽️ 料理ジャンル：フレンチ、中華、グローバル料理 ⭐ おすすめポイント：話題の店、高級感、ロマンチックな夜景 🌐 ウェ...

味千拉面は、上海のラーメン愛好家にとってまさに天国のような存在です。その豊富なメニューと魅力的な風味が、多くの訪問者を引きつけています。 基本情報 📍 店名：味千拉面 🍽️ 料理ジャンル：和食 ⭐ おすすめポイント：話...

和民居食屋は、上海で味わえる日本料理の隠れ家的存在です。上海の喧騒から少し離れ、落ち着いた環境で本格的な和食を楽しむことができるこの店は、地元の人々にも観光客にも愛されています。 基本情報 📍 店名：和民居食屋 🍽️ 料理...

御膳房は、上海の美食愛好家たちにとって隠れた宝石の一つです。訪れる価値のあるこのレストランは、一瞬であなたの心と舌を魅了することでしょう。 基本情報 📍 店名：御膳房 🍽️ 料理ジャンル：中華料理 ⭐ おすすめポイント...

上海の中心地に位置するレストラン「鼎玺轩（Ding Xi Xuan）」は、訪れるすべての人を驚かせる美食体験を提供します。高級感がありながらも親しみやすい雰囲気の中で、上海料理の真髄を味わうことができます。 基本情報 📍 店名：鼎玺轩 🍽&...

老鼎丰は、上海の心臓部に位置する老舗の中華料理レストランです。ここでは伝統的な味と現代的なアレンジが絶妙に融合しており、グルメ愛好者の心を捉え続けています。 基本情報 📍 店名：老鼎丰 🍽️ 料理ジャンル：中華料理 ⭐...

上海の心臓部で、洗練された食の体験を提供する「粟上海」は、訪れる人々に忘れられない時間を約束します。 基本情報 📍 店名：粟上海 🍽️ 料理ジャンル：上海料理 ⭐ おすすめポイント：ミシュラン掲載の隠れ家的名店 ἱ...

望湘园は、中国上海の魅力を一言で表現するならば、まさに「本場の味を堪能できる隠れ家的名店」。その魅力的な食体験が訪れる人々を迎え入れます。 基本情報 📍 店名：望湘园 🍽️ 料理ジャンル：中華料理、特に湘菜（湖南料理） &#x...