中国語名：酱板鸭
手間をかけた伝統の味、漢口の香りを体験しよう！
商品概要
酱板鸭（醬板鴨）は、湖北省武漢市の伝統的な料理で、特製のタレに漬け込んだ鴨肉を使い、秘伝の製法で調理されています。元々は家庭で作られていた料理であり、次第に商業化され、多くの人々に愛されるようになりました。この製品は、特に武漢の沿岸地域でよく見られ、一種の保存食としても人気があり、地元文化の一部となっています。
商品特徴
酱板鸭は、特製の甘辛いタレでしっかりと味付けされた鴨肉をじっくりと燻製し、外は香ばしく、中はジューシーに仕上げられています。使用される主な原材料は、新鮮な鴨肉、酱油、砂糖、五香粉、ニンニクなどで、独自のスパイスブレンドが特徴です。また、歯ごたえのある皮と肉の絶妙なバランスがあり、食べた瞬間に豊かな風味が広がります。
使用シーン
酱板鸭は、主におつまみや軽食として楽しむことができます。友人や家族との集まりにぴったりで、ビールや紹興酒との相性も抜群です。また、お土産や贈り物としても人気があり、旅行の思い出や特別な日に贈るのに最適です。
購入情報
酱板鸭は、武漢の専門店やスーパーマーケット、またはオンラインショップで購入することができます。一般的な価格は約70元（約1,000円）前後で、パッケージやブランドによって異なる場合があります。オンラインでの購入は、例えば「京東」や「天猫」などのサイトで可能です。
ユーザー評価
多くの顧客から高い評価を得ている酱板鸭は、「味が絶妙で、ついつい食べ過ぎてしまう」「友達へのお土産にしたら大好評だった！」という声が寄せられています。また、「家庭での手軽な晩酌にも最適」という意見も多く、幅広いシチュエーションで楽しまれています。
関連商品紹介
酱板鸭と一緒に楽しむことができる関連商品として、「香辣鴨脖」や「武漢の辛味ソース」、さらには「おつまみセット」といった商品があります。また、贈り物としてセットになったギフトボックスもおすすめです。
参考情報
武漢を訪れた際には、地元の食文化を堪能するために、ぜひ酱板鸭を試してみてください。その独特な味わいと香りは、きっとあなたの記憶に残ることでしょう。
