中国語名：油辣子
「辛さと香りが調和した、シャンチュウの自家製スパイス。」
商品概要
油辣子は、中国四川省成都市の代表的な調味料で、特に四川料理には欠かせない存在です。このスパイスは、唐辛子を主成分とし、にんにくやごま油、その他の香辛料と混ぜ合わせて作られます。油辣子の起源は古く、四川省の人々が辛さを愛する文化の中で育まれ、地域の料理に深く根ざしています。
商品特徴
油辣子は、唐辛子のピリッとした辛さと香ばしい香りが特徴です。他のスパイスや調味料とは違い、滑らかな油の中にスパイスが溶け込んでいるため、料理に深い味わいを加えることができます。特に、四川料理や麻辣料理に最適で、ご飯や鍋の具材と一緒に使用すると、その美味しさが引き立ちます。
使用シーン
油辣子は、家庭での料理はもちろん、贈り物やお土産としても人気があります。特に、旅行先の四川で手に入れることができるため、観光客にとっての思い出としても価値があります。また、自宅での餃子や鍋料理のディップソースとしてもおすすめです。
購入情報
油辣子は、成都市内の各大手スーパーや特産品店で購入可能です。また、オンラインショップでも取り扱っており、国内外からの購入が容易です。価格は、200gあたり約30元（約500円）ほどです。オンラインでの購入リンクを探すと便利です。
ユーザー評価
「この油辣子は、本当に香りが豊かで料理が引き立ちます！」（30代女性）
「辛さが絶妙で、毎日の料理に欠かせません！」（40代男性）
「お土産としても喜ばれました。」（20代学生）
関連商品紹介
油辣子と一緒に使えるのは、四川の香辛料セットや、自家製坦々麺のキットなどです。また、油辣子を使ったギフトセットも人気で、食事を共に楽しむシーンにぴったりです。これらの商品を揃えることで、より本格的な四川料理の楽しみ方を体験できます。
参考情報
油辣子に関するレシピや使用方法に関しては、四川料理のブログやYouTubeチャンネルで多くの情報があります。それらを参考にしながら、自宅でオリジナルの四川料理を楽しんでみてください。
