中国語名：永泰芥菜干
特製の味わいと健康へのこだわりが詰まった、福州の逸品です。
商品概要
永泰芥菜干は、福州市永泰県で生産される伝統的な漬物です。この商品は、地元の特産品である芥菜（からし菜）を用いて作られ、多くの家庭で受け継がれてきた製法で製造されています。乾燥させることで保存性が高まり、栄養素も残りやすく、食文化の一部として重要な役割を担っています。
商品特徴
永泰芥菜干の最大の特徴は、その独特の風味と食感です。芥菜を塩漬けし、天日で乾燥させることで、旨味が凝縮され、パリッとした食感が楽しめます。トーストしたり、炒め物の具材として使用することで、料理全体に深みを加えます。原材料は新鮮な芥菜と自然塩のみで、添加物は一切使用されていないため、健康志向の方にもぴったりです。
使用シーン
永泰芥菜干は、日常の食卓はもちろん、友人や家族への贈り物としても人気があります。また、小包装されたものはお土産としても最適で、海外からの訪問者にも喜ばれています。サラダのトッピングやお酒のおつまみなど、さまざまなシーンで楽しむことができます。
購入情報
永泰芥菜干は、福州の地元の市場や特産品店で購入することができます。また、オンラインショップでも取り扱っている場合があります。価格はおおよそ20元から30元（約350円から500円）程度です。具体的な購入先については、地元の観光案内所やオンラインプラットフォームをチェックしてください。
ユーザー評価
多くのユーザーからは「香ばしくて、他の料理との相性が抜群！」「ヘルシーなおやつとしても食べられるのでリピート確定」といった感想が寄せられています。特に、食感と風味のバランスが絶妙であることが高く評価されています。
関連商品紹介
永泰芥菜干と一緒に楽しむことのできる関連商品として、福州特産の「魚干」や「花生（ピーナッツ）」をおすすめします。また、ギフトセットとして、福州名物のお茶や他の漬物と一緒に詰め合わせるのも、贈り物に最適です。
参考情報
福州の食文化や観光地についての詳細は、市の観光ウェブサイトや旅行ガイドをご確認ください。また、地元の食材を使ったレシピもたくさん公開されているので、ぜひ試してみてください。
