ウルトラバイオレット

特別な体験を提供する「Ultraviolet by Paul Pairet」は、上海で唯一無二のダイニングとして名を馳せています。全身の五感を刺激する洗練された料理と演出が融合したこのレストランは、食事を超えた一つのアートパフォーマンスともいえる贅沢な時間を提供します。

基本情報

📍 店名：Ultraviolet by Paul Pairet
🍽️ 料理ジャンル：フレンチ
⭐ おすすめポイント：ミシュラン三つ星／話題の店／体験型ダイニング
🌐 ウェブサイト：ultravioletby paulpairet.com

店舗の雰囲気

🏠 内装・雰囲気：モダンでラグジュアリー、アートのような空間
👥 客層：特別な体験を求める旅行者や美食家に人気
👶 ファミリー向け？：基本的には大人向けの静かな雰囲気
🍷 お酒の提供：ペアリングワインを豊富に取り揃えています

おすすめメニュー

🍜 人気メニュー：

1. ビジュアルアートコース：コースに含まれる全ての皿は、独自のアートデザインが施され、目と味を同時に楽しませます。
   • 特徴：視覚的な衝撃と共に、季節の食材を生かした味わいが楽しめます。
2. フォアグラのテリーヌ：絶妙なテクスチャーで、フルーツソースとのハーモニーが素晴らしい一皿。
   • 料理の特徴：濃厚でコクがありながら、フルーツの甘さが殆ど全体を引き立てます。
3. 他の季節ごとの特別料理：海の幸や肉料理も季節ごとに変わるメニューが魅力。
   • 簡単なレシピ：シンプルな塩焼きに特製ソースを添えるだけで家庭でも再現可能です。
     💰 価格の目安：コース一人あたり約¥30,000〜¥50,000相当

サービス情報

🛎️ 予約可否：要予約
📖 日本語メニュー：なし
💬 スタッフの対応：英語OK
💳 支払い方法：クレジットカード、Alipay可
🥡 テイクアウト・デリバリー：不可
🌿 特別対応：アレルギーに関する配慮が可能

アクセス・行き方

📍 住所：上海市黄浦区圆明园路18号
☎️ 電話番号：+86 21 5835 1576
🚇 最寄り駅：地下鉄10号線人民广场駅から徒歩15分
🚗 駐車場情報：近隣に有料駐車場があり、事前に確認推奨

営業時間

⏳ 月〜金：18:00–23:00
土日祝：17:00–23:00

口コミ・評価

📣 実際の訪問者のレビュー：
「美しいプレゼンテーションとともに、驚くほど美味しい料理が楽しめました！」（海外旅行者）
「体験としての価値が高い。一生の思い出になる。」（食通）
「予約が取りにくいが、行く価値大。」（上海在住者）
「特別な日のディナーにぴったり！」（特別な記念日旅行者）
「味わいのすべてが記憶に残る素晴らしい体験！」（美食愛好者）

周辺観光情報

🏛️ 上海博物館（徒歩10分）
🏙️ 外灘（徒歩15分）
🛍️ 南京路ショッピング街（徒歩20分）
🌸 豫園（タクシーで10分）
🎭 上海大劇院（徒歩15分）

至高の美食体験を楽しめる「Ultraviolet by Paul Pairet」は、まさに訪れるべき特別なレストランです。心を込めて創られた料理と細部までこだわった演出は、食べることの喜びを新たにしてくれることでしょう。上海の旅行の際には、ぜひその目でその舌で、その特別な体験を味わってみてください。