中国語名：银鱼干
「海の恵みを一口で味わえる、シルバーフィッシュの魅力。」
商品概要
シルバーフィッシュ（银鱼干）は、中国青島で特に人気のある干し魚です。この商品は、地域特有の新鮮な銀魚を使用しており、その製造方法は伝統的で非常に手間がかかります。青島の海で水揚げされた銀魚は、すぐに加工され、塩漬けされた後、風通しのよい場所で乾燥させることで、風味を最大限に引き出しています。このプロセスは、地元の漁業文化を反映しており、数世代にわたって受け継がれてきました。
商品特徴
シルバーフィッシュは、柔らかな食感と、特有の濃厚な海の香りが特徴的です。原材料は新鮮な銀魚のみで、人工添加物は一切使用していません。味付けに使われる塩は、青島の海塩を使うことが多く、そのため全体的にまろやかで、塩味が引き立っています。お酒のおつまみや、軽食として楽しむのに最適です。
使用シーン
シルバーフィッシュは、お酒を楽しむ夜のおつまみとしてだけでなく、家族や友人へのギフト、さらには旅行のお土産としても人気があります。また、日常的な食卓にもおすすめで、ご飯のお供やサラダのトッピングとしても活用できます。食品としての利用だけでなく、贈り物としての価値も高いです。
購入情報
シルバーフィッシュは、青島の地元市場やスーパーマーケットで購入可能です。また、オンラインショップでも取り扱いがあり、高評価の店舗では新鮮な製品を手に入れることが出来ます。価格はおおよそ50元から100元の間で、サイズや質に応じて変動します。
ユーザー評価
多くのユーザーから「濃厚な旨味があって美味しい」「おつまみにぴったり」「旅行のお土産として喜ばれた」といった高評価の声が寄せられています。また、手軽に食べられる点も好評で、リピート購入する方が多いです。
関連商品紹介
シルバーフィッシュと一緒に楽しむのにおすすめなのが、地元のビールや乾燥ナッツです。また、青島の海の幸を詰め込んだギフトセットも好評で、贈り物に最適。さらに、シルバーフィッシュを使った料理レシピ本も手に入れると、より楽しみ方が広がります。
参考情報
青島を訪れる際には、ぜひ地元の市場やオンラインショップでシルバーフィッシュを探してみてください。青島の海の味わいを、ご家庭で手軽に楽しむことができる一品です。
