中国語名：济南煎饼
「济南の風味を一口で、その魅力を体験しよう！」
商品概要
济南煎饼は、中国の山東省の省都である济南に特有の伝統的な薄焼きクレープです。その起源は古く、地元の人々にとって非常に重要な食文化の一部でした。皮は小麦粉、水、そして塩を混ぜて作られ、焼かれてパリッとした食感に仕上げられます。具材には、様々な野菜や肉を包み込んでいただくことが一般的で、家庭の味としても親しまれています。
商品特徴
济南煎饼の特徴は、その薄くて香ばしいクレープ生地と、多彩な具材の組み合わせです。通常、小麦粉を使い、焼き上がった後に、ネギ、豆腐、卵、さらには肉やシーフードなどが包まれます。このクレープは、外はカリッと中は柔らかい独自の食感が楽しめ、醤油や特製のタレで味を整えることで、より一層美味しさが引き立ちます。
使用シーン
济南煎饼は、朝食や軽食として最適です。また、旅行のお土産や友人への贈り物としても人気があります。 street foodとして地元の屋台で手軽に楽しむことができ、観光スポット近くでは特に人気があります。食欲をそそる香りが漂い、食べ歩きにもぴったりです。
購入情報
济南煎饼は、济南市内の多くの屋台やレストランで購入できます。また、オンラインでも購入可能な店舗も増えてきました。価格は一皿あたり15元から30元程度で、ボリュームのあるものから軽めのものまで、複数のバリエーションがあります。
ユーザー評価
多くの観光客や地元の人々より、「この煎饼はまさに家庭の味で美味しい！」や「具がたっぷりで満足感が高い」と高評価を受けています。また、「あっさりした味付けで、何個でも食べられる」といった感想も見受けられます。
関連商品紹介
同じように地域で人気のある「山東包子」（肉まん）や、「葱油餅」（ネギパン）と一緒に食べると、より山東省の味を楽しむことができます。また、济南のお土産には、「济南特産の紅薯」（さつまいも）もお勧めです。
参考情報
- 济南煎饼の製造過程や歴史に関する詳細な情報は、地元の文化博物館のウェブサイトを参照できます。
- 食品の栄養成分についても、販売店で確認することができます。
