広州のグルメな旅を彩る特別なレストラン「江(由辉师傅主理)」へようこそ。伝統と革新が交錯するこの場所で、唯一無二の食体験が待っています。
基本情報
📍 店名:江(由辉师傅主理)
🍽️ 料理ジャンル:広東料理
⭐ おすすめポイント:ミシュラン掲載、話題の店、隠れ家的存在
🌐 ウェブサイト:公式ウェブサイト
店舗の雰囲気
🏠 内装・雰囲気:モダンな伝統装飾を取り入れたラグジュアリーな空間
👥 客層:地元の富裕層から観光客まで、ビジネス利用も可
👶 ファミリー向け:静かでリラックスできる雰囲気、子連れも歓迎
🍷 お酒の提供:豊富なワインセレクションと紹興酒、バー併設
おすすめメニュー
🍜 人気メニュー
- 白灼虾(簡単に作れる:ボイルしたエビに醤油ダレをかける): シンプルでありながら素材の味を引き立てた一品。
- 佛跳墙(庶民も楽しめる豪華海鮮スープ): 多くの高級食材をふんだんに使用した濃厚なスープ。
- 蜜汁叉烧: とろけるような甘味と旨味が特徴の豚肉料理。
- 清蒸魚: 鮮魚をたっぷりと蒸したシンプルな料理、その鮮度が際立つ。
- 瑶柱粥: おつまみとして絶品の干し貝柱を使ったお粥。
💰 価格の目安
- 一品あたり約¥1,000〜3,000相当
- コースの有無:特別コースあり(¥10,000相当)
サービス情報
🛎️ 予約可否:要予約(特に週末は予約必須)
📖 日本語メニュー:あり
💬 スタッフの対応:英語および中国語対応、日本語可のスタッフも一部在籍
💳 支払い方法:クレジットカード、Alipay、WeChat Pay対応
🥡 テイクアウト・デリバリー:一部メニューで可能
🌿 特別対応:ベジタリアンメニューも用意
アクセス・行き方
📍 住所:广州市天河区天河路389号文华东方酒店4楼
☎️ 電話番号:+86 20 8888 8888
🚇 最寄り駅:地下鉄3号線・体育西路駅から徒歩7分
🚗 駐車場情報:ホテル内駐車場を利用可能、周辺に有料パーキング多数
営業時間
⏳ 月~金:11:30–14:30 / 17:30–22:00
⏳ 土日祝:12:00–15:00 / 18:00–22:30
口コミ・評価
📣 「小籠包が絶品!特に蟹味噌入りが最高」(日本人旅行者)
📣 「予約必須。週末は行列になるので早めの来店を」(上海在住者)
📣 「落ち着いた雰囲気でデートにもぴったり」(広州在住のビジネスパーソン)
📣 「初めての訪問でしたが、スタッフが親切に対応してくれ安心した」(訪米者)
📣 「食材の選び方が他とは違う、貴重な体験だった」(美食家)
周辺観光情報
- 🏙️ 広州塔(Canton Tower):車で10分
- 🛍️ 天河城(Tianhe City):徒歩7分
- 🎨 広州芸術博物館(Guangzhou Museum of Art):車で15分
- 🌳 珠江新城中央公園(Zhujiang New Town Central Park):車で7分
- 🍜 食街(特色料理街):徒歩8分
広州での極上の食体験を望むなら、ぜひ「江(由辉师傅主理)」でその五感を満たしてみてください。静かな環境と熟練の料理は、きっとあなたを特別な旅へと誘うことでしょう。