中国語名：月盛斋酱牛肉
肉の旨味と甘辛いタレが絶妙に融合した逸品。
商品概要
月盛斋酱牛肉は、中国の北京に位置する伝統的な肉料理であり、1862年に創業した月盛斋によって生まれました。この店は、肉料理の名店として知られ、特にその醤牛肉においては、厳選された牛肉を使用し、特製の醤油やスパイスで marinate した後、低温でじっくり煮込むという、手間ひまかけた製法が特徴です。歴史あるレシピに基づき、今でも地元の人々や観光客に愛されています。
商品特徴
月盛斋酱牛肉の最大の魅力は、その深い味わいと柔らかい食感です。使用される牛肉は、脂肪と赤身のバランスが絶妙で、口に入れるとジューシーで濃厚な味わいが広がります。製造過程で用いる特製の醤油やスパイスは、甘辛い風味を引き立て、癖になる味わいを実現しています。また、無添加・手作りにこだわっているため、安心して食べられます。
使用シーン
月盛斋酱牛肉は、主にお酒のおつまみや、夕食のメインディッシュとして楽しむことができます。お土産や贈り物としても非常に喜ばれる一品で、他にない特別感があるため、大切な人へのプレゼントにも最適です。また、ビジネスシーンでの接待や友人との集まりなどでも活躍します。
購入情報
月盛斋酱牛肉は、北京の月盛斋本店や、主要な観光地近くのお土産屋さんで購入できます。また、オンラインショップも展開しており、公式ウェブサイトから直接購入することも可能です。価格は約200元（約3,000円）程度です。
ユーザー評価
「肉の旨味が凝縮されていて、何度でも食べたくなる味！」
「友達へのお土産にしたら、とても喜ばれました。」
「ビールと一緒に食べるのが最高です！」 など、多くの顧客から高評価を得ています。特に、リピーターが多いことが、高い品質を物語っています。
関連商品紹介
月盛斋の他のおすすめ商品には、手作りの北京ダックや、伝統的な北京風お惣菜などがあります。また、月盛斋酱牛肉と一緒に楽しむと良いワインやビールのギフトセットも人気です。
参考情報
- 月盛斋公式サイト：http://www.yueshengzhai.com
- 所在地：北京市东城区王府井大街132号