中国語名：张飞牛肉
歴史の風味をそのままに、張飛牛肉で味わう三国志の豪快さ
商品概要
張飛牛肉は、中国四川省の成都で古くから親しまれている伝統的な牛肉の加工食品です。その名前は、三国志の英雄・張飛に由来しています。張飛は勇猛で豪快な人物として知られており、そのイメージからこの牛肉は「力強さ」と「伝統の味」を象徴する商品として広まりました。製造方法は昔ながらの製法を守り、牛肉を特別な調味料で漬け込み、じっくりと乾燥させることで、独特の風味と食感を生み出しています。
商品特徴
張飛牛肉は、やわらかくジューシーな食感と、深みのある味わいが特徴です。使用される牛肉は厳選された部位で、香辛料や醤油、砂糖などで味付けされ、伝統的な製法で仕上げられます。そのため、一口食べると、牛肉の旨味と調味料のハーモニーが広がり、後引く美味しさが楽しめます。また、保存が利くため、お土産としても最適です。
使用シーン
張飛牛肉は、贈り物やお土産として人気があります。特に、成都を訪れた観光客にとっては、地元の味を家に持ち帰るのにぴったりの商品です。また、日常のおやつや酒の肴としても楽しむことができ、家族や友人との集まりで共有するのもおすすめです。
購入情報
張飛牛肉は、成都の主要な土産物店や空港の免税店で購入できます。また、オンラインショップでも入手可能で、価格はパッケージサイズによって異なりますが、およそ500円から2000円程度です。
ユーザー評価
「成都旅行で買った張飛牛肉がとても美味しかった！家族にも大好評でした。」
「牛肉がやわらかくて、味付けが絶妙。お酒のおつまみにぴったりです。」
「贈り物にしたら、相手の方にとても喜ばれました。また購入したいです。」
関連商品紹介
張飛牛肉と一緒に、成都のもう一つの名物「夫妻肺片」（夫婦の肺片）もおすすめです。また、四川料理のスパイシーな味わいが好きな方には、「四川花椒」を使った調味料セットも人気です。
参考情報
成都の伝統料理や歴史についてもっと知りたい方は、現地の観光ガイドや料理教室に参加するのも良いでしょう。