中国語名：牛肉豆豉
四川の風味をギュッと詰め込んだ一品、あなたの食卓に新たな美味しさを加えます！
商品概要
牛肉豆豉は、四川省成都市に由来する伝統的な調味料で、豆豉（発酵した大豆）と牛肉を主成分として使用しています。この商品は、唐代からの歴史を持ち、四川料理に欠かせない存在です。この調味料は、独特の風味と香りを持ち、さまざまな料理に深い味わいを加える役割を果たしています。製造方法は、豆を発酵させた後、牛肉と一緒に煮込むことで、旨味と香りが引き出されていきます。
商品特徴
牛肉豆豉は、甘さと塩味のバランスが絶妙で、ピリッとした辛さが特徴です。口に入れた瞬間、牛肉の旨味と豆豉の風味が一体となり、複雑かつ豊かな味わいが広がります。主な原材料は、高品質の豆と新鮮な牛肉、さらに香辛料や調味料が加えられ、手間暇かけて作られています。また、牛肉豆豉は、他の調味料と比べて濃厚な味わいを持っており、一度食べると忘れられない味になります。
使用シーン
牛肉豆豉は、四川料理を楽しむ際に欠かせないアイテムです。主に炒め物や煮込み料理に使用され、特に野菜や鶏肉、豚肉と組み合わせると絶品な一皿に仕上がります。また、日常の料理だけでなく、お土産やギフトとしても人気があります。友人や家族へのプレゼントとしても喜ばれ、特別な日の食卓を華やかにすることができます。
購入情報
牛肉豆豉は、成都市内のスーパーマーケットや特産品ショップで購入できます。また、オンラインショップでも手軽に購入可能です。一般的な価格は約30元（約600円）前後で、量やブランドによって異なります。以下はオンラインショップのリンクです：
例：淘宝网 (Taobao)
ユーザー評価
「牛肉豆豉を使って料理をしたら、家族がみんな喜んでくれました！サンバルや調味料が好きな方には特におすすめです！」（ユーザーA）
「この調味料を使うと、いろんな料理が一気に美味しくなります。リピート確定です！」（ユーザーB）
関連商品紹介
牛肉豆豉と一緒に使える調味料として、四川花椒（チュンジャン）や豆板醤（ドウバンジャン）がおすすめです。また、旅行のお土産として人気のある四川のお茶や、他の伝統的な調味料とセットにして贈ることもできます。
参考情報
- 四川料理の歴史と文化
- 成都市の観光スポット
- 日本で手に入る四川料理の材料店情報