中国語名：台江区红曲米
福州の自然と伝統が一つに結びついた、奇跡の赤い米。
商品概要
台江区红曲米は、中国福建省福州市台江区の特産品です。この特別な米は、青黴菌（紅曲菌）で発酵させた米から作られており、古代からの製法が受け継がれています。紅曲米は、主に健康食品として注目されており、優れた栄養素を多く含んでいます。また、藥膳料理や健康志向の食事に欠かせない素材です。この米には、古くからの伝統医学に基づく効果が期待されています。
商品特徴
台江区红曲米は、深い赤紫色が特徴で、やや甘い香ばしい風味を持っています。見た目の美しさだけでなく、その栄養価の高さも魅力の一つです。特に、アミノ酸やビタミンB群、ミネラルが豊富で、健康効果が注目されています。また、白米に比べて消化が良く、食物繊維も含まれています。この米は、調理することで柔らかく、独特の風味が引き立ちます。
使用シーン
台江区红曲米は、さまざまな用途で利用できます。日常的な食事では、煮物や炒飯、スープに加えて楽しむことができます。また、特別な贈り物やお土産としても人気があります。健康志向の方には、薬膳料理やダイエット食品としておすすめです。友人や家族のためにピッタリな一品と言えるでしょう。
購入情報
台江区红曲米は、福州市内の特産品を取り扱う店舗やオンラインショップで購入可能です。価格はおおよそ200元から300元で、パッケージのサイズや品質によって異なります。具体的な購入先としては、地元の市場や福州の特産品を扱うオンラインストアがあります。
ユーザー評価
「独特な風味がとても気に入りました。健康にも良いので、毎日の食事に取り入れています！」
「贈り物としても喜ばれました。美味しいだけでなく、見た目も鮮やかですね！」
関連商品紹介
台江区红曲米と一緒に楽しみたい商品として、福州特産の「花生米（ピーナッツ）」や「福建黒醋（黒酢）」などがあります。また、健康志向のギフトセットとして、紅曲米と薬膳の調味料がセットになった商品もおすすめです。
参考情報
福州の伝統的な食文化やその他の特産品について知りたい方は、地元の観光協会のウェブサイトや美食ガイドを参考にすると良いでしょう。福州の食卓を彩る多彩な商品を発見できます。