中国語名：宁波豆腐皮
柔らかな口当たりと深い風味が魅力の、伝統的な豆腐の布。
商品概要
宁波豆腐皮は、中国浙江省宁波市で発祥した伝統的な豆腐製品です。この豆腐皮は、大豆を原料に使用し、豆腐を作る過程で生まれる薄い皮です。制作方法は、まず大豆を水に浸けてから磨り潰し、湯にかけて豆乳を作ります。その後、豆乳を静かに冷やして、表面にできた薄膜を剥がして乾燥させることで豆腐皮が完成します。宁波豆腐皮は、その高い栄養価と独特のテクスチャーから、地元の人々に長年愛されています。
商品特徴
宁波豆腐皮の特徴は、その外観と食感のバランスにあります。薄くて柔らかいながらも、さっぱりとした風味とコクがあり、料理に使うとその味わいを引き立てます。主な原材料は大豆と水で、化学添加物は一切使用していないため、自然な味わいが楽しめます。豆腐皮は高たんぱくで低カロリーなため、健康志向の方にも特に好まれています。
使用シーン
宁波豆腐皮は、さまざまな料理に使われます。例えば、炒め物や煮物、サラダの材料としてだけでなく、スープに入れても美味しくいただけます。また、贈り物やお土産としても人気があり、地元の特産品としての位置づけが確立されています。特に、旅行者が家族や友人へのお土産として購入するのに最適です。
購入情報
宁波豆腐皮は、宁波市内のスーパーマーケットや特産物店、地元の市場で購入可能です。また、オンラインショッピングサイトでも取り扱っているため、国内外から簡単に入手できます。価格は約30元（500g）程度で、購入場所によって異なる場合があります。
ユーザー評価
「宁波豆腐皮は、他の豆腐製品とは一線を画す美味しさです。サラダに入れても香りが良く、友人にも喜ばれました。」
「ヘルシーな食材として、毎日の料理に欠かせません。特に炒め物にすると、さらに美味しさが増します！」
関連商品紹介
宁波豆腐皮と一緒に楽しむおすすめの商品として、地元産の調味料や他の豆腐製品（例：宁波豆腐、豆乳）があります。また、ギフトセットとして、宁波の特産品をまとめたセットも人気です。
参考情報
宁波豆腐皮の製造会社や地元の豆腐店の公式ウェブサイトでは、商品の購入情報やレシピなど、さらに詳しい情報を提供しています。