中国語名：香菇酱
「深い味わいが、料理を極上に変える。」
商品概要
香菇酱は、中国河南省郑州市特有の調味料で、主に乾燥した香菇（シイタケ）を使用しています。この商品は古くから地元の人々に愛されており、その歴史は数世代にわたります。香菇を水で戻し、他の天然調味料と合わせて作るこのタレは、味噌や醤油に似た濃厚な風味を持っています。地域の豊かな農産物の一部を利用しており、文化的な背景も深い商品です。
商品特徴
香菇酱はその深い umami 成分と香りが特徴です。主な原材料には、選び抜かれた乾燥香菇、塩、砂糖、醤油、その他のスパイスが含まれています。製造は手作業で行われ、人工添加物は使用していないため、自然本来の風味が楽しめます。濃厚でまろやかな味わいは、さまざまな料理にぴったりです。
使用シーン
香菇酱は、炒め物、スープ、煮物など多用途に利用でき、特に野菜や肉料理との相性が抜群です。また、お土産や贈り物としても人気があり、料理好きの友人や家族へのプレゼントに最適です。日常の食卓に手軽にプロの味を加えることができるため、家庭での使用も広がっています。
購入情報
香菇酱は、地元のスーパーや特産品店で購入できます。また、オンラインショップでも取り扱っており、手軽に取り寄せることができます。価格は大体50元から100元の範囲で、容量やブランドによって異なります。
ユーザー評価
顧客からの評価は非常に高く、「香菇酱を使った料理は家族に大好評でした！」や「このタレを使うと料理が一気に本格的になります！」といった声が寄せられています。多くのユーザーがその風味と使い勝手の良さを称賛しています。
関連商品紹介
香菇酱にぴったりの関連商品として、香菇を使ったスナックや、地元の特産品である手作りの醤油などもおすすめです。また、料理セットとして、香菇酱と共に使える調味料や食材を組み合わせたギフトセットも人気です。
参考情報
詳しい情報や購入先については、公式ウェブサイトや口コミサイトを参考にするとよいでしょう。料理レシピも公開されているので、新たな使い方を見つける手助けになります。