海口は中国海南省の省都として、南国の温暖な気候と豊かな自然に恵まれた都市です。その中でも「海口インドレストラン（インド小厨）」は、異国情緒あふれるインド料理を提供し、地元の人々や観光客に愛される人気店となっています。今回は、海口のこの特別なインド料理店について、歴史や周辺環境、料理の魅力、そして店にまつわるエピソードまで、詳しくご紹介します。
レストラン紹介
歴史と沿革
海口インドレストラン（インド小厨）は、2010年代初頭に海口市の中心部にオープンしました。創業者はインド出身のシェフで、彼の故郷の味を海南の人々に伝えたいという強い思いから始まりました。店名の「インド小厨」は「小さなインドの台所」という意味で、家庭的な温かみのある料理を提供することをコンセプトにしています。
開店当初は地元のインド人コミュニティを中心に支持されていましたが、口コミやSNSの影響で徐々に中国人や日本人観光客にも知られるようになりました。現在では、海口で本格的なインド料理を味わえる数少ない専門店の一つとして、地域のグルメシーンに欠かせない存在となっています。
周辺環境
海口インドレストラン（インド小厨）は、海口市の龍華区金貿中路に位置し、周辺は商業施設やオフィスビルが立ち並ぶ活気あるエリアです。近隣には大型ショッピングモールやカフェ、地元の市場もあり、食事の前後にショッピングや散策を楽しむことができます。
また、徒歩圏内には海口の歴史を感じられる文化施設や公園もあり、観光と食事を両方満喫できるロケーションです。特に夕方から夜にかけては、周辺の街灯が灯り、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。公共交通機関も充実しており、地下鉄やバスでのアクセスも便利です。
料理の知識
海口インドレストラン（インド小厨）では、北インド料理を中心に多彩なメニューが揃っています。代表的な料理には、バターたっぷりのバターチキンカレーや、スパイスが効いたチキンティッカ、そして香ばしいナンが挙げられます。これらはすべて、インドの伝統的な調理法を忠実に再現しており、スパイスの調合にもこだわりがあります。
また、ベジタリアン向けのメニューも充実しており、豆や野菜を使ったカレーやサモサなども人気です。辛さの調節が可能で、日本人の口に合うようにマイルドにアレンジすることもできます。家庭で簡単に作れるレシピとしては、バターチキンカレーは鶏肉をヨーグルトとスパイスに漬け込み、トマトベースのソースで煮込むだけで本格的な味わいが楽しめます。
店にまつわるエピソード
海口インドレストラン（インド小厨）には、創業者のシェフがインドから持ち込んだ特別なスパイスブレンドの秘密があります。彼は幼少期に母親から教わったレシピを大切に守り続けており、その味を求めて遠方から訪れる常連客も少なくありません。
また、店のスタッフは多国籍で、インド人、中国人、日本人が協力し合いながら運営しています。日本語が話せるスタッフもおり、日本人観光客が安心して訪れることができる環境作りに努めています。ある日、地元の子どもたちを招いてスパイスのワークショップを開催し、異文化交流の場としても注目を集めました。
レストラン情報
基本情報
📍 店名：海口印度餐厅（印度小厨） 日本語名：海口インドレストラン（インド小厨）
🍽️ 料理ジャンル：インド料理（北インド中心）
⭐ おすすめポイント：本格的なインド料理をリーズナブルに楽しめる隠れ家的名店。日本語対応スタッフ在籍。
🌐 ウェブサイト：
店舗の雰囲気
🏠 内装・雰囲気：インドの伝統的な装飾を取り入れたカジュアルで温かみのある空間。木製の家具と色鮮やかな布が特徴。
👥 客層：地元の家族連れやビジネスマン、日本人観光客も多い。
👶 ファミリー向け：子連れ歓迎。キッズメニューもあり。
🍷 お酒の提供：インドビールやワインを中心に提供。バー併設はなし。
おすすめメニュー
🍜 人気メニュー
- バターチキンカレー：クリーミーでマイルドな味わい。鶏肉はヨーグルトとスパイスでマリネし、トマトベースのソースでじっくり煮込む。
- チキンティッカ：スパイスで味付けした鶏肉を炭火で焼き上げた香ばしい一品。
- ナン：タンドール窯で焼き上げるふっくらもちもちのナン。プレーンのほか、ガーリックナンも人気。
- サモサ：ジャガイモとグリーンピースのスパイス炒めを包んだ揚げ餃子風スナック。
- ダール（豆カレー）：レンズ豆を使ったヘルシーなカレーで、辛さ控えめ。
💰 価格の目安：一品あたり約¥800〜¥1,500相当。コースメニューはなし。
サービス情報
🛎️ 予約可否：予約推奨、当日予約も可能。
📖 日本語メニュー：あり。
💬 スタッフの対応：日本語・英語・中国語対応可。
💳 支払い方法：クレジットカード、Alipay、WeChat Pay対応。
🥡 テイクアウト・デリバリー：可能。
🌿 特別対応：ベジタリアンメニュー充実。ハラル対応も相談可能。
アクセス・行き方
📍 住所（☎️ 電話番号）：海口市龍華区金貿中路半山花園B座1階（0898-6858 6656）
🚇 最寄り駅：地下鉄2号線「金貿駅」から徒歩約7分。
🚗 駐車場情報：店舗前に数台分の駐車スペースあり。近隣にコインパーキングも複数。
営業時間
⏳ 月～金：11:30–14:30 / 17:30–22:00
土日祝：11:30–22:00（通し営業）
口コミ・評価
📣
「本場の味が楽しめて感動しました。ナンが特に美味しい！」（日本人旅行者）
「スタッフが親切で、日本語メニューもあって安心できる。」（日本人駐在員）
「スパイスの香りが豊かで、何度もリピートしています。」（地元の常連客）
「子ども連れでも気軽に入れる雰囲気が嬉しい。」（家族連れ）
「予約なしで行ったら満席だったので、予約をおすすめします。」（観光客）
周辺観光情報
📍 海口インドレストラン（インド小厨）周辺のおすすめスポット
🛍️ 海口金貿商業街（徒歩3分）－ショッピングとグルメの複合エリア
🌳 海口人民公園（徒歩10分）－緑豊かな市民の憩いの場
🏛️ 海南省博物館（車で15分）－海南の歴史と文化を学べる施設
🍹 海口湾夜市（徒歩15分）－地元グルメとお土産が揃う夜市
🏖️ 海口湾ビーチ（車で20分）－美しい海岸線でリラックス
海口インドレストラン（インド小厨）は、海口の都市生活の中で異国の風を感じられる貴重な場所です。インドの伝統的な味と温かいおもてなしを楽しみながら、海口の魅力をさらに深く味わってみてはいかがでしょうか。
