北京の中でも特別な場所、TRB Hutongでの食事は、まるで現代と伝統が織りなす味覚の旅に出かけるようなものです。
基本情報
📍 店名：TRB Hutong
🍽️ 料理ジャンル：フレンチと中華の融合
⭐ おすすめポイント：歴史ある胡同に位置しており、ミシュランガイドに掲載されている話題のレストラン
🌐 ウェブサイト：TRB Hutong Official Site
店舗の雰囲気
🏠 内装・雰囲気：洗練されたモダンなデザインと伝統的な中華風の要素が組み合わされたラグジュアリーな雰囲気
👥 客層：観光客やビジネス利用に最適。また、特別な日のプライベートダイニングにも人気
👶 ファミリー向け？：高級な雰囲気があるため、子連れには一部制限があるが、特別な家族の集まりには歓迎
🍷 お酒の提供：豊富なワインリストと共に、専属ソムリエのセレクションが楽しめる
おすすめメニュー
🍜 人気メニュー
- ホタテとキャヴィアのタルタル：新鮮なホタテの繊細な味に、キャヴィアの塩味が最高のマリアージュ
- 北京ダックのクリエイティブ・コンフィ：北京の名物を現代的にアレンジした一品
- トリュフのリゾット：豊かなトリュフの香りが漂うクリーミーなリゾット
💰 価格の目安：一品あたり¥3,000〜7,000相当。コースメニューは¥10,000から提供
サービス情報
🛎️ 予約可否：要予約、特に週末は早めの予約が推奨
📖 日本語メニュー：なし
💬 スタッフの対応：英語OK、中国語OK
💳 支払い方法：クレジットカード、Alipay、WeChat Pay
🥡 テイクアウト・デリバリー：通常なし
🌿 特別対応：ベジタリアンメニューを提供
アクセス・行き方
📍 住所：北京市東城区北锣鼓巷23号
☎️ 電話番号：+86 10 8400 2232
🚇 最寄り駅：地下鉄6号線南锣鼓巷駅から徒歩約10分
🚗 駐車場情報：近隣に公共駐車場あり
営業時間
⏳ 月～金：11:30–14:30 / 17:30–22:00
土日祝：11:30–15:00 / 17:30–22:30
口コミ・評価
📣 実際の訪問者のレビュー
- 「北京で最高のフュージョン料理を体験できた！サービスも完璧でした。」（香港在住者）
- 「歴史ある胡同での食事は非日常的な体験。特にワインのセレクションが素晴らしい。」（フランス人旅行者）
- 「料理の芸術的なプレゼンテーションに感動。繊細で豊かな味わいでした。」（アメリカ人グルメ）
- 「価格は高いが、その価値は十分にある。特別な日におすすめ。」（北京在住のビジネスマン）
- 「スタッフの心遣いが素晴らしく、最高の記念日ディナーになりました。」（日本人カップル）
周辺観光情報
- 🏯 景山公園（徒歩10分）：北京の眺望が楽しめるスポット
- 🛍️ 南鑼鼓横店エリア（徒歩5分）：伝統的なショッピングストリート
- 🕌 雍和宮（徒歩20分）：ラマ教の寺院で静かに観光できる
- 🖼️ 中国美術館（徒歩15分）：北京の文化を堪能
- 🌳 北海公園（徒歩25分）：広大な庭園でのんびりとした時間を過ごせます
TRB Hutongは、北京の古い街並みに現代のエレガンスを組み込んだ特別なレストランです。訪れる誰もがその美しい環境と特別な料理に心を奪われることでしょう。歴史ある胡同の中で、繊細かつ大胆なフュージョン料理をぜひ一度体験してみてください。