深センの海沿いに佇む「紅レンガハウスカントリーレストラン（シービューブランチ）」は、都会の喧騒を忘れさせる隠れ家的な存在です。赤レンガ造りの趣ある建物と、目の前に広がる壮大な海景色が織りなす空間は、訪れる人々に心地よい癒しを提供します。深センの最新トレンドと伝統的な中国の田舎料理が融合したこのレストランは、地元の人々だけでなく観光客にも愛されるスポットです。今回は、この特別な場所の魅力を余すところなくご紹介します。
歴史と沿革
紅レンガハウスカントリーレストラン（シービューブランチ）は、深センの発展とともに歩んできた歴史を持っています。もともとは20世紀初頭に建てられた倉庫兼住宅で、赤レンガの建築様式が特徴的でした。1990年代に深センが経済特区として急速に発展する中、この建物は一時期放置されていましたが、2010年代に地元の起業家がその歴史的価値に着目し、レストランとしてリノベーションを行いました。伝統的な赤レンガの外観を残しつつ、内装は現代的な快適さを兼ね備えています。
このレストランは、深センの田舎料理を現代風にアレンジしたメニューで知られ、地元の食材を活かした料理が多く揃っています。開業以来、地元住民や観光客の間で評判を呼び、特に海を眺めながらの食事は格別だと評判です。季節ごとに変わるメニューや、地元の漁師から直接仕入れる新鮮な魚介類も、この店の歴史を彩る重要な要素となっています。
周辺環境の魅力
紅レンガハウスカントリーレストラン（シービューブランチ）が位置する深センの盐田区は、自然と都市が調和したエリアです。レストランのすぐそばには広大な海岸線が広がり、海風を感じながら散歩することができます。周辺には美しいビーチや緑豊かな公園も点在しており、休日には家族連れやカップルで賑わいます。
また、盐田区は深センの中でも比較的落ち着いたエリアで、観光客向けの大型ショッピングモールや商業施設が集中する中心部とは異なり、ゆったりとした時間が流れています。海岸沿いには地元の漁師市場もあり、新鮮な魚介類を求めて訪れる人も多いです。歴史的な建築物や文化施設も点在しており、食事の前後に散策を楽しむのに最適な環境です。
料理の特徴と知識
このレストランの料理は、深センの伝統的な田舎料理をベースにしつつ、海の幸をふんだんに使ったメニューが豊富です。特に人気なのは、地元の新鮮な魚介類を使った蒸し料理や、紅焼（ホンシャオ）と呼ばれる甘辛い醤油ベースの煮込み料理です。これらは深センの家庭料理として親しまれており、素材の味を活かす調理法が特徴です。
また、紅レンガハウスカントリーレストランでは、地元の特産品である海藻や貝類を使ったヘルシーなメニューも提供しています。これらの料理は、あっさりとした味付けながらも旨味が凝縮されており、健康志向の方にも好評です。さらに、季節限定のメニューとして、春には山菜を使った料理、秋にはキノコを使った煮込み料理など、旬の食材を活かした多彩な料理が楽しめます。
レストランにまつわるエピソード
紅レンガハウスカントリーレストラン（シービューブランチ）には、地元の人々から愛される温かいストーリーが数多くあります。例えば、開業当初は古い建物の改装に多くの困難がありましたが、地域の住民が協力して保存活動を行い、レストランの再生を支えました。このエピソードは、地域コミュニティの絆の強さを象徴しています。
また、レストランのオーナーは地元の漁師と深い信頼関係を築いており、毎朝新鮮な魚介類を直接仕入れています。ある時、台風の影響で漁ができなかった日には、代わりに地元農家の野菜を使った特別メニューを即興で提供し、訪れたお客さんから感謝の声が上がったという逸話もあります。こうした柔軟な対応と地域密着の姿勢が、長く愛される理由の一つです。
レストラン情報
基本情報
📍 店名：红砖房乡村餐厅（海景店） 日本語名：紅レンガハウスカントリーレストラン（シービューブランチ）
🍽️ 料理ジャンル：深セン田舎料理、海鮮料理、中華料理
⭐ おすすめポイント：海景が楽しめる隠れ家的レストラン、地元食材使用、歴史的建築物を活かした空間
🌐 ウェブサイト：
店舗の雰囲気
🏠 内装・雰囲気：赤レンガのクラシックな外観に対し、内装はモダンでカジュアル。木材や自然素材を多用し、温かみのある空間。
👥 客層：地元のファミリー、カップル、観光客、ビジネス利用も可能。
👶 ファミリー向け：子連れ歓迎。キッズメニューあり、ベビーチェア完備。
🍷 お酒の提供：地元の紹興酒、ワイン、ビールを提供。バーコーナーも併設。
おすすめメニュー
🍜 人気メニュー
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海鮮蒸し魚（清蒸魚）
特徴：新鮮な魚をシンプルに蒸し、しょうがとネギで風味付け。あっさりとした味わい。
価格：¥1,500〜2,000相当 -
紅焼肉（ホンシャオロウ）
特徴：豚肉を甘辛い醤油ベースでじっくり煮込んだ濃厚な味わい。ご飯が進む一品。
価格：¥1,200〜1,800相当 -
海藻サラダ
特徴：地元産の海藻を使い、さっぱりとしたドレッシングで和えたヘルシーメニュー。
価格：¥800〜1,200相当 -
季節の山菜炒め
特徴：春限定。旬の山菜を軽く炒め、素材の旨味を活かす。
価格：¥1,000〜1,500相当 -
貝の蒸し物
特徴：新鮮な貝を蒸し、特製ソースで味付け。海の香りが豊か。
価格：¥1,200〜1,700相当
簡単レシピ例：紅焼肉
材料：豚バラ肉、醤油、砂糖、紹興酒、しょうが、にんにく
作り方：豚肉を一口大に切り、調味料とともに鍋でじっくり煮込むだけ。家庭でも手軽に作れます。
💰 価格の目安：一品あたり約¥800〜2,000、コース料理もあり（¥3,000〜5,000相当）
サービス情報
🛎️ 予約可否：予約推奨、特に週末は予約必須
📖 日本語メニュー：あり（簡単な日本語表記）
💬 スタッフの対応：英語対応可、日本語は基本的に不可だが簡単な挨拶程度は可能
💳 支払い方法：クレジットカード、Alipay、WeChat Pay対応
🥡 テイクアウト・デリバリー：テイクアウト可能、デリバリーは近隣限定で対応
🌿 特別対応：ベジタリアンメニューあり、ハラル対応は要相談
アクセス・行き方
📍 住所（☎️ 電話番号）：深圳市盐田区海山路与海景二路交汇处红砖房乡村餐厅（海景店）（0755-2520 8886）
🚇 最寄り駅：深セン地下鉄2号線「盐田港駅」から徒歩約15分。タクシー利用推奨。
🚗 駐車場情報：店舗専用駐車場あり（約20台分）、近隣にも有料パーキング多数
営業時間
⏳ 月～金：11:30–14:30 / 17:30–22:00
土日祝：11:00–22:00（通し営業）
口コミ・評価
📣 実際の訪問者のレビュー
- 「海景を眺めながらの食事は最高でした。特に蒸し魚が新鮮で感動！」（日本人旅行者）
- 「地元の味を楽しめる隠れ家。週末は混むので予約必須です。」（深セン在住者）
- 「子連れでも安心して利用できるのが嬉しい。スタッフも親切でした。」（ファミリー客）
- 「紅焼肉の味付けが絶妙。お酒との相性も抜群です。」（ビジネスマン）
- 「歴史ある建物の雰囲気が素敵。ゆったりとした時間を過ごせました。」（観光客）
周辺観光情報
🌊 盐田海岸公園（徒歩5分）
🛍️ 盐田漁港市場（徒歩10分）
🏖️ 大梅沙海浜公園（車で15分）
🏛️ 盐田文化館（徒歩12分）
🛒 盐田区ショッピングストリート（徒歩15分）
紅レンガハウスカントリーレストラン（シービューブランチ）は、深センの海辺で歴史と自然を感じながら、地元の味を堪能できる貴重なスポットです。訪れるたびに新しい発見があり、心に残るひとときを約束してくれます。ぜひ深センを訪れた際は、足を運んでみてください。
