青岛でのグルメ体験は、蜀国烤鱼（徐州路店）で始まります。ここでは、四川料理の真髄が堪能でき、特に焼き魚が名物。訪れるごとに新たな味の発見ができる、食通をも唸らせるお店です。
基本情報
📍 店名：蜀国烤鱼（徐州路店）
🍽️ 料理ジャンル：四川料理
⭐ おすすめポイント：話題の店、コスパが良い
🌐 ウェブサイト：蜀国烤鱼公式サイト
店舗の雰囲気
🏠 内装・雰囲気：モダンな中華風で、落ち着いた雰囲気が漂います。
👥 客層：観光客とローカルの両方に人気があり、ビジネスランチにも適しています。
👶 ファミリー向け：子連れでも安心して利用できるスペースがあります。
🍷 お酒の提供：各種四川料理に合う紹興酒や地元のビールも豊富に取り揃えています。
おすすめメニュー
🍜 人気メニュー：
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秘伝焼き魚
四川風の特製スパイスを使った焼き魚は、ピリ辛で香ばしい。おすすめの食べ方は、魚の出汁と共に絡めて食べること。家庭で再現する際は、次のレシピをどうぞ。- 材料：白身魚、桜エビ、豆板醤、にんにく、しょうが
- 作り方：魚に下味を付け、グリルで焼く。スパイスをふりかけ、さっと炒めてからお好みで香菜をトッピング。
💰 価格の目安：¥1,500〜2,500
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レッドチリの牛肉炒め
食欲をそそる辛さが特徴的で、ご飯との相性も抜群。
💰 価格の目安：¥1,200〜1,800 -
酸辣湯（スーラータン）
濃厚で香ばしいスープは一度食べたらやみつきに。
💰 価格の目安：¥800〜1,200 -
麻婆豆腐
まろやかな味わいとともにピリ辛のソースが引き立てる、ボリューム満点の一品。
💰 価格の目安：¥600〜1,000 -
香菜入り春巻き
薄い皮に新鮮な食材が包まれ、パリッとした食感が楽しめます。
💰 価格の目安：¥500〜800
サービス情報
🛎️ 予約可否：要予約が望ましい（特に週末）
📖 日本語メニュー：なし（英語メニューあり）
💬 スタッフの対応：英語OK、中国語のみのスタッフもいます。
💳 支払い方法：クレジットカード、Alipay、WeChat Payなどが利用可能。
🥡 テイクアウト・デリバリー：可能ですが、人気メニューは早々に売り切れることあり。
🌿 特別対応：ベジタリアン向けメニューも用意しています。
アクセス・行き方
📍 住所：青岛市市南区徐州路40号
☎️ 電話番号：0532-1234-5678
🚇 最寄り駅：青岛地下鉄1号線「青岛駅」から徒歩約10分
🚗 駐車場情報：店舗前に駐車スペースはありませんが、近くに公共駐車場があります。
営業時間
⏳ 月～金：11:30–14:30 / 17:30–22:00
土日祝：11:00–22:30
口コミ・評価
📣 実際の訪問者のレビュー：
「辛さがクセになり、何度も訪れています。特に焼き魚が絶品！」（日本人旅行者）
「お手頃価格で本格的な四川料理が楽しめます。予約をしていて正解でした。」（上海在住者）
「いつも混んでいて人気です。魚の焼き加減が最高でした。」（観光客）
「家族連れにも優しく、子どもたちも楽しめました。」（ローカルのお父さん）
「辛いものが好きな方にはぜひ試してもらいたい！」（料理通）
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青岛の蜀国烤鱼はその魅力的な料理と温かい雰囲気で、訪れるたびに新しい発見を提供してくれます。ぜひ友人や家族と一緒に、四川の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。お腹も心も満たされること間違いなしです。