中国語名：农家腊肉
「南宁の味をそのまま、心温まる家庭の味。」
商品概要
農家腊肉は、中国の南方地域、特に南寧で生産される伝統的な保存食品です。この商品は、数世代にわたって受け継がれてきた製造方法で作られ、新鮮な豚肉を塩漬けし、煙で燻製にすることで、その風味を引き立てます。腊肉は、冬の保存食として特に重要であり、寒い季節に栄養価を高めるための知恵でもあります。農家腊肉は、地域の文化や家族の絆を象徴する存在でもあります。
商品特徴
農家腊肉の最大の特徴は、その独特なスモーキーな風味と、しっかりとした食感です。豚肉は厳選された新鮮な肉を使用し、塩と香辛料でじっくり味付けされます。また、燻製にすることで、肉の旨味が凝縮され、保存性も向上するため、長期間保存が可能です。調理方法は多様で、煮込み料理や炒め物、スープに利用されることが一般的です。
使用シーン
農家腊肉は、家庭料理やおもてなしの一品として重宝されます。特に、家族や友人が集まる際の鍋料理や焼き飯、お酒のおつまみとしても人気があります。また、旅行のお土産としても人気があり、南寧を訪れた際には是非手に入れてほしい一品です。
購入情報
農家腊肉は、南寧の伝統市場や特産品店で購入できます。また、オンラインショップでも取り扱いがあり、多くの店舗が配達サービスを提供しています。価格は約200元（約3000円）前後で、サイズや品質によって異なります。
ユーザー評価
「本格的なスモーキーな風味が食欲をそそります！」「家庭の味を感じることができ、心が温かくなる一品です」という声が多く寄せられています。さらに、「贈り物にしたら喜ばれました」とのレビューもあり、口コミでも高評価を得ています。
関連商品紹介
農家腊肉に合わせて、地元の唐辛子ソースや豚肉粽（ちまき）、または南寧特産のフルーツジャムなどもおすすめです。ギフトセットとしては、腊肉と一緒に楽しめる調味料やおつまみを詰め合わせた商品も人気があります。
参考情報
南寧の民族文化や料理については、地元の観光案内所や公式の旅行ガイドを参照することで、さらなる情報を得られます。また、旅行者向けのブログやレビューサイトも大いに役立ちます。