茅台酒

中国語名：茅台酒

「伝統の風味、一杯の歴史を楽しむ」

商品概要

茅台酒は、中国の貴州省にある茅台町で生産される高級な白酒（バイジュー）です。その起源は約2000年前に遡り、明清時代には王族や貴族の宴席で用いられていました。茅台酒は独特な製造プロセスを持ち、米、水、麦麹を原料とし、長い熟成期間を経て、風味豊かな酒となります。特に国家の重要な行事や外交の場でも使用されることが多く、中国文化の象徴的な存在です。

商品特徴

茅台酒は、まろやかで深みのある味わいが特徴で、香りはフルーティーで芳醇です。一般的に、甘味、酸味、苦味が絶妙に調和しており、口に含むと滑らかで心地よい飲み口が広がります。酒質はクリスタルクリアで、アルコール度数は53度と高めですが、飲みやすさが人気です。また、茅台酒は特別な製造方法として、独自の蒸留技術と長期間の熟成を行っており、その工程は代々受け継がれています。