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   蜀香腊チョウ

中国語名:蜀香腊肠

本場の味をそのままテーブルへ。感動の一口を体験してください。

商品概要

蜀香腊肠(シュウシャンラーチャオ)は、中国四川省の成都で生まれた伝統的な香腸(腸詰め)です。古くから地域の特産品として親しまれ、四川料理の一部として全国的に有名になりました。独自の製造方法により、豚肉に香辛料を加えた後、腸詰めにし、自然乾燥させることで旨味を凝縮させています。この商品は、地元の人々の生活に深く根ざし、特別な日や祭りに欠かせない存在です。

商品特徴

蜀香腊肠は、ジューシーで濃厚な豚肉の旨味と、ピリッとした四川特有のスパイスの絶妙なバランスが特徴です。主な原材料には、豚肉、塩、黒胡椒、赤唐辛子、にんにくが含まれており、これらが組み合わさることで独特の香りと風味を生み出します。食感は弾力があり、噛むごとに肉の旨味が広がります。

使用シーン

蜀香腊肠は、日常の食卓にも、お酒のおつまみにも適しています。また、特にお土産や贈り物としても人気があり、訪問者が成都を訪れた際には、必ず買って帰りたくなる一品です。バーベキューやアウトドア料理にもぴったりです。

購入情報

蜀香腊肠は、成都の各食品市場や名物店にて購入可能です。また、オンラインショップでも取り扱いがあり、公式ウェブサイトや各種ECサイトから簡単に注文できます。価格はおおよそ50元~100元(約800円~1600円)程度です。

ユーザー評価

「初めて食べた蜀香腊肠は、他の腸詰めとは全く違った風味があって驚きました!特にお酒と一緒に楽しむのが最高です。」
「お土産として持ち帰ったら、友達にも大好評でした。旅行の思い出が詰まった味です。」

関連商品紹介

蜀香腊肠に合う商品として、四川の辛味調味料である「豆瓣醤(トウバンジャン)」や、中国の伝統的なスナック「ピリ辛ナッツ」があります。また、ギフトセットとして、蜀香腊肠と地元の酒やお菓子を組み合わせたセットもおすすめです。

参考情報

さらに詳しい情報や購入リンクについては、以下のサイトをチェックしてください。

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