中国語名：川味香肠
四川の香り、心温まる味わいの川味香肠。
商品概要
川味香肠は、四川省成都の伝統的な加工肉製品です。特徴的な香辛料と独自の製造方法により、独特の風味と食感を持っています。この地域では、数世代にわたり受け継がれてきたレシピが用いられ、改善及び革新が続けられています。四川料理の一部として、辛さと風味のバランスが絶妙で、地元の人々だけでなく観光客にも愛されています。
商品特徴
川味香肠は、豚肉を主成分とし、五香粉や唐辛子、にんにく、しょうがなどの香辛料を加えて作られます。熟成の過程で、肉の旨味が凝縮され、外はパリっと、中はジューシーで柔らかい食感が楽しめます。特に、辛さと香りが口の中で広がり、一度食べたら忘れられない味わいです。
使用シーン
川味香肠は、日常の食卓だけでなく、特別なディナーやバーベキュー、ピクニックにもぴったりです。また、お土産としても大変人気で、友人や家族への贈り物に最適です。ビールやワインとの相性も良く、酒の肴としても申し分ありません。
購入情報
川味香肠は成都の各地の市場やスーパーマーケットで購入可能です。また、オンラインショップでも取り扱っています。いくつかの店舗やリンクを以下に示します：
- 成都の老舗肉屋「李家香肠」
- オンラインショップ「天猫（Tmall）」で「川味香肠」を検索
価格はおおよそ100元前後で、サイズや種類によって異なります。
ユーザー評価
- 「辛さが絶妙で、とても美味しい！リピート確定です。」（30代女性）
- 「ビールとの相性が最高で、パーティーでも大好評でした。」（40代男性）
- 「しっかりとした肉の味わいで、食べ応えがあります。」（20代学生）
関連商品紹介
川味香肠と合わせて楽しめる関連商品として、以下のアイテムをお勧めします：
- 四川風のピリ辛バンバンジー
- お酒に合う特製四川のスパイシーなナッツ
- 川味香肠のギフトセット（贈り物にぴったり！）
参考情報
川味香肠の歴史や地元の料理文化についてもっと知りたい方は、以下のウェブサイトを訪れてみてください。
- 四川文化紹介サイト
- 地元の料理教室情報