中国語名：长沙臭豆腐干
“本場の味を自宅で手軽に楽しむ、麻辣の魅惑が詰まった一品！”
商品概要
长沙臭豆腐干は、中国湖南省の都市・长沙で生まれた伝統的な発酵食品です。臭豆腐の一種であり、通常は長期間発酵させた豆腐を使用します。元々は庶民的な食べ物として親しまれており、独特の臭いと豊かな味わいが長年にわたって愛されています。製造には、新鮮な豆腐を塩水と香辛料で発酵させるという特別な工程が施されています。
商品特徴
长沙臭豆腐干は、独特の香りと柔らかな食感が特徴です。発酵によって生まれる微妙な酸味と、スパイシーな味付けが絶妙に調和しています。外はパリッと、中はもっちりとした食感が楽しめるのが魅力です。主に豆腐、塩、唐辛子、ニンニクなどの新鮮な素材が使われており、豊かな滋味と心地よい後味が人気の理由です。
使用シーン
この商品は、家庭での食事はもちろん、飲み会やパーティーなどのスナックとしても非常に人気です。また、お土産やギフトとしても喜ばれる一品で、特に辛いもの好きの友人や家族には嬉しいプレゼントとなります。
購入情報
长沙臭豆腐干は、地元のスーパーマーケットや食品専門店で購入できます。オンラインショップでも取り扱いがあり、簡単に注文可能です。価格はおおよそ50元から80元（約900円から1300円）程度です。
ユーザー評価
「発酵の風味がたまらない！お酒のおつまみに最高です。」「初めて食べたけど、クセになる味ですね！また買いたいです。」「その独特の香りが癖になります。友人にもオススメしました。」など、実際のユーザーからは高評価が多く寄せられています。
関連商品紹介
他の湖南省の特産品である「剁椒（チョップされた唐辛子）」や、もち米で作った「湖南米粉」などもオススメです。また、臭豆腐と一緒に楽しむためのスパイシーなディップソースや、ギフトセットも人気があります。
参考情報
詳細な情報については、地元の観光案内所やオンラインの特産品ショップを訪れてみてください。长沙の食文化をもっと深く知るための情報が得られます。
