中国語名：徽菜风味调料
「風味豊かな料理を家庭で楽しむ」
商品概要
徽菜（徽料理）は、中国安徽省の伝統的な食文化であり、独特の風味を持つ料理で知られています。徽菜風味調味料は、この徽菜の魅力を家庭でも手軽に楽しむために開発された調味料です。主に地元の新鮮な香辛料やハーブを使用し、手作業で調合されています。徽菜の源流は、数百年前の徽州地方に遡り、自然豊かな環境から得られる食材を活かした料理が特徴です。
商品特徴
徽菜風味調味料は、独特な香りと深い味わいを兼ね備えています。主な原材料には、八角、花椒、生姜、ニンニクなどが含まれ、それぞれの成分が絶妙に調和しています。そのため、この調味料は、香ばしさとピリッとした辛みを料理に与え、グリルした肉類や野菜、スープなど、さまざまな料理に合います。また、保存料や添加物を使用せず、自然な風味を引き出すことにこだわっています。
使用シーン
徽菜風味調味料は、日常の料理に幅広く利用できます。家族や友人との食事時に使うだけでなく、アウトドアのバーベキューやパーティーでもそのまま振りかけてお楽しみいただけます。また、旅行のお土産や贈り物としても人気があり、特別な日の料理に華を添えるアイテムとして重宝されています。
購入情報
徽菜風味調味料は、合肥市内の地元のスーパーマーケットや農産物直売所で購入できます。また、オンラインショップでも取り扱いがあり、以下のリンクからご購入いただけます。
価格はおおよそ¥150〜¥300（約23元〜46元）です。
[オンラインショップリンク]
ユーザー評価
「家で簡単に本格的な徽菜を作れる！香りが豊かでとても美味しかった！」
「この調味料を使ったら、料理が格段に美味しくなりました。友人にも勧めたいです。」
「旅行のお土産に買いましたが、自分でも使いたくなりました。」
関連商品紹介
徽菜風味調味料に合わせて、以下の商品もおすすめです：
- 徽州特産の豆腐乳：独特の風味が料理にアクセントを加えます。
- 地元の手作り醤油：料理全般に使える、深いコクのある調味料です。
また、これらの商品を詰め合わせたギフトセットも販売しており、贈り物に最適です。
参考情報
徽菜の歴史や調味料の作り方に関する詳しい情報は、地域の観光案内所やオンラインの情報サイトで確認できます。