中国語名：奉化油饼
「伝統の味、心を満たすひとくち。」
商品概要
奉化油饼は、中国浙江省の宁波市奉化区の名物伝統食品です。元々、地方の家庭で作られていた素朴な料理で、祭りや祝いの席でよく食べられました。主な材料は小麦粉と水で、発酵させた生地を油で揚げることで独特の風味とカリッとした食感を生み出します。地域の特産品として受け継がれている奉化油饼は、今では観光客にも人気のある一品です。
商品特徴
奉化油饼の最大の特徴は、そのサクサクとした食感と、ふわっとした内側の柔らかさです。外側は香ばしく揚がっており、一口かじると中からじゅわっとした風味が広がります。主に小麦粉を使用し、水と塩を加えた生地を発酵させた後、熱い油で揚げる方法で作られます。時には、ねぎや豚肉、卵などを具材として加えることもあります。
使用シーン
奉化油饼は、朝食や軽食、おやつとして楽しむことができます。また、特別なイベントやお祝いの場にもぴったりで、訪れた人々へのお土産としても人気です。旅行の際に地元の味を楽しむため、ぜひ一度お試しいただきたい一品です。
購入情報
奉化油饼は、奉化区の地元の市場や特産品店で購入できるほか、オンラインショップでも取り扱いがあります。価格はおおよそ10元から30元（約200円から600円）程度ですが、購入する場所やサイズによって異なるため、訪問時に確認するのをおすすめします。
ユーザー評価
「奉化油饼は外がサクサクで、中がふわっとして最高でした！」「地元の人が教えてくれたお店で食べたのですが、まさに絶品でした！」など、多くの利用者から高評価を得ています。特にその独特な食感と風味が、リピーターを生んでいるようです。
関連商品紹介
奉化油饼と一緒に楽しむと良い商品として、地元の特産品である「奉化茶」や、他の伝統的なスナック「炸春卷」などがあります。また、ギフトセットとしてまとめて販売している店舗もありますので、訪ねてみてはいかがでしょうか。
参考情報
より多くの情報は、当地の観光サイトや特産品ショップのウェブサイトをご覧ください。ぜひ、奉化黒油饼を通じて、宁波の豊かな食文化に触れてみてください。