中国語名：熏马肉
「大地の恵みを感じる、ウルムチの味覚！」
商品概要
熏马肉は、中国・新疆ウイグル自治区のウルムチで有名な伝統的な食材です。馬肉を燻製にするこの技法は、古くから遊牧民によって受け継がれてきました。乾燥した気候と豊かな草原で育った馬の肉は、独特の風味と優れた栄養価を持っています。この商品は、長い歴史を持ちながらも、現代の人々にも愛される一品として位置付けされています。
商品特徴
熏马肉の特徴は、その独特な香りと風味、そして噛むことで感じる柔らかさです。馬肉は高タンパクで低脂肪、コラーゲンが豊富で、栄養価が非常に高いのが特徴です。さらに、燻製にすることにより、保存性が向上し、風味が増すため、ビールや赤ワインとの相性も抜群です。
使用シーン
熏马肉は、家庭での食事だけでなく、パーティーやピクニックのおつまみ、さらにはお土産としても最適です。ウルムチを訪れる観光客には、地元の名物としてぜひおすすめしたい一品であり、友人や家族への特別な贈り物にもぴったりです。
購入情報
熏马肉は、ウルムチ市内の伝統的な市場や肉製品専門店で購入できます。また、オンラインショップでも取り扱っているところがあり、簡単にアクセスできます。価格は、約100元（約1720円）前後です。具体的な購入先としては、地元の市場や「新疆特産品オンラインショップ」などがあります。
ユーザー評価
「燻製の香ばしさがたまらない！お酒のおつまみに最高でした。」
「ウルムチ旅行の思い出として持ち帰りました。家族にも喜ばれました。」
「口に入れると、濃厚な味わいが広がってとても美味しい！」
関連商品紹介
熏马肉と一緒に楽しめる商品として、新疆のピラフや手作りのナン、さらには地元で作られた干燥果物などがあります。また、熏馬肉のギフトセットも人気で、お土産として喜ばれること間違いなしです。
参考情報
新疆ウイグル自治区の文化や料理についての詳細を知りたい方は、ウルムチ観光局のウェブサイトをチェックすると良いでしょう。また、地元の食材を使ったレシピや製品情報も豊富にあるため、訪問前にぜひ訪問してみてください。
