新栄記（シンロンジー）｜新荣记

ハルビンの冬の寒さを感じながらも、心温まる料理を求めるなら、新栄記（シンロンジー）は外せない存在です。地元の人々に愛され、観光客にも評判のこのレストランは、ハルビンの食文化を深く味わえる場所として知られています。今回は、新栄記の魅力を歴史や周辺環境、料理、そしてエピソードを交えて詳しくご紹介します。

レストラン紹介

歴史と沿革

新栄記は、ハルビンの道里区に根ざした老舗の中華料理店で、その歴史は約30年以上にわたります。創業当初は小さな食堂としてスタートしましたが、地元の人々の支持を受けて徐々に規模を拡大し、現在のような人気店へと成長しました。特に、ハルビンの寒い冬にぴったりの温かい料理を提供することで知られ、冬季には多くの常連客が訪れます。

また、新栄記は伝統的な東北料理を中心に据えつつも、時代の変化に合わせてメニューの改良を重ねてきました。地元の食材を活かしつつ、味のバランスを追求し続ける姿勢が、長年にわたり多くの人々に愛される理由の一つです。創業者の家族が代々経営に携わっており、温かみのあるサービスもこの店の大きな魅力となっています。

周辺環境

新栄記はハルビンの道里区群力第四大道に位置し、遠大ショッピングセンターの4階にあります。このエリアは商業施設が充実しており、ショッピングや観光の合間に立ち寄りやすい便利な立地です。特に冬のハルビン氷祭りの期間中は、多くの観光客が訪れるため、賑わいを見せます。

周辺にはハルビンの歴史を感じられる建築物や文化施設も点在しており、食事の前後に散策を楽しむことも可能です。例えば、近くの中央大街はロシア風建築が並び、異国情緒あふれる街並みが広がっています。新栄記のあるショッピングセンターは、冬の寒さを避けて快適に過ごせるスポットとしても人気です。

料理の特徴と知識

新栄記の料理は、東北地方の伝統的な味をベースにしつつ、現代的なアレンジを加えたものが多いのが特徴です。特に、寒い季節に体を温めるスープや煮込み料理が充実しており、地元の食材をふんだんに使った料理はどれも滋味深い味わいです。

代表的なメニューには、東北風の酸菜白肉鍋（サンツァイバイロウグオ）や、ハルビン名物のソーセージを使った炒め物があります。酸菜白肉鍋は、発酵させた白菜の酸味と豚肉の旨味が絶妙に調和し、寒い冬にぴったりの一品です。また、ハルビンソーセージは甘みとスパイスが効いており、ビールとの相性も抜群です。

さらに、新栄記では手作りの餃子や小籠包も人気で、特に蟹味噌入りの小籠包は地元でも評判です。これらの点心は、皮の薄さと中のジューシーさが絶妙で、何度でも食べたくなる味わいです。

エピソードとストーリー

新栄記には、地元の人々の生活と密接に結びついた数々のエピソードがあります。例えば、創業者の祖父が戦後の混乱期に小さな屋台から始めたという話は、店の温かい雰囲気を象徴しています。彼の「食を通じて人々を元気にしたい」という思いが、今も店のサービス精神に息づいています。

また、ある冬の日、極寒の中で開催されたハルビン氷祭りの帰りに、新栄記で温かいスープを飲んで体を癒した観光客が感動の声をSNSに投稿し、それがきっかけで全国的に知名度が上がったという逸話もあります。こうしたエピソードは、新栄記が単なる飲食店以上の存在であることを物語っています。

さらに、店内には創業当時の写真や古い調理器具が飾られており、訪れる人々に歴史を感じさせる工夫もされています。スタッフも家族的な雰囲気で接客しており、初めて訪れる人でも温かく迎えられるのが魅力です。

レストラン情報

基本情報

📍 店名：新荣记　　日本語名：新栄記（シンロンジー）
🍽️ 料理ジャンル：東北料理（中華）
⭐ おすすめポイント：老舗、地元で人気、コスパ良し、観光客にもアクセス便利
🌐 ウェブサイト：

店舗の雰囲気

🏠 内装・雰囲気：中華風でありながらモダンな要素も取り入れた落ち着いた空間
👥 客層：地元の家族連れやビジネスマン、観光客も多い
👶 ファミリー向け：子連れ歓迎、キッズメニューあり
🍷 お酒の提供：紹興酒、ビール、ワインあり。バー併設はなし

サービス情報

🛎️ 予約可否：予約推奨、当日予約も可能
📖 日本語メニュー：あり（簡単な日本語表記あり）
💬 スタッフの対応：中国語メインだが、英語対応可。日本語は一部スタッフが対応可能。
💳 支払い方法：クレジットカード、Alipay、WeChat Pay対応
🥡 テイクアウト・デリバリー：可能（特に餃子や点心が人気）
🌿 特別対応：ベジタリアンメニューあり。ハラル対応はなし

アクセス・行き方

📍 住所（☎️ 電話番号）：哈尔滨市道里区群力第四大道远大购物中心4层（0451-8710 7777）
🚇 最寄り駅：地下鉄1号線「群力駅」から徒歩約5分
🚗 駐車場情報：ショッピングセンターの駐車場利用可。周辺にもコインパーキング多数あり。

営業時間

⏳ 月～金：11:30–14:30 / 17:30–22:00
土日祝：11:00–22:00

口コミ・評価

📣

「小籠包が絶品！特に蟹味噌入りが最高で、何度もリピートしています。」（日本人旅行者）
「予約必須。週末は混雑するので早めの来店がおすすめです。」（上海在住者）
「酸菜白肉鍋は体が温まって、寒い冬にぴったりの料理です。」（地元客）
「スタッフの対応が親切で、初めてでも安心して利用できました。」（観光客）
「テイクアウトの餃子も美味しく、ホテルでゆっくり楽しめました。」（日本人旅行者）

周辺観光情報

🍂 中央大街（徒歩10分）－ロシア風建築が並ぶ歴史的なショッピングストリート
❄️ ハルビン氷祭り会場（車で15分）－冬の名物イベント、幻想的な氷の彫刻が楽しめる
🛍️ 遠大ショッピングセンター（同ビル内）－ショッピングと食事が一度に楽しめる複合施設
🏛️ ハルビン博物館（車で10分）－地元の歴史と文化を学べるスポット
🌳 松花江公園（車で15分）－自然豊かな公園で散策やリラックスに最適

新栄記（シンロンジー）は、ハルビンの食文化を体感できる貴重な場所です。伝統と現代が融合した料理と温かいサービスで、訪れる人々の心と体を満たしてくれます。ハルビンでの食事に迷ったら、ぜひ新栄記を訪れてみてください。