ユーバオシュエン（ティエンフイプラザてん）｜御宝轩（天汇广场店）

広州の中心地、天河区に位置する「ユーバオシュエン（ティエンフイプラザてん）」は、地元のグルメ愛好家から観光客まで幅広く支持される中華料理店です。伝統的な広東料理をベースにしつつも、モダンなアレンジを加えた料理の数々は、訪れる人々に新鮮な驚きを提供しています。今回は、この「ユーバオシュエン（ティエンフイプラザてん）」の魅力を、歴史や周辺環境、料理の特徴、そして店にまつわるエピソードを交えて詳しくご紹介します。

レストランの歴史と沿革

「ユーバオシュエン（ティエンフイプラザてん）」は、広州の食文化の中心地である天河区にて、20年以上の歴史を持つ老舗レストランです。創業当初から、伝統的な広東料理の技術を守りつつも、時代の変化に合わせて革新的なメニュー開発を続けてきました。店名の「御宝轩」は「皇帝の宝物の館」を意味し、その名の通り、最高級の食材と調理技術でお客様に極上の味わいを提供することを目指しています。

店舗は天汇广场（ティエンフイプラザ）内に位置し、地元のビジネスマンや観光客にとってアクセスしやすいロケーションです。特に近年は、広州の国際化に伴い、海外からの来訪者も増加。そうしたニーズに応えるため、サービスやメニューの多言語対応も進められています。歴史ある伝統と現代的なサービスが融合したこの店は、広州の食文化の象徴とも言える存在です。

店舗周辺の環境

「ユーバオシュエン（ティエンフイプラザてん）」がある天汇广场は、広州の天河区に位置する大型商業施設で、ショッピングモールやオフィスビル、エンターテインメント施設が集まるエリアです。周辺は広州のビジネス街としても知られ、多くの企業や金融機関が立ち並びます。そのため、平日はビジネスマンのランチやディナー利用が多く、週末には家族連れや観光客で賑わいます。

また、天河区は広州の文化と歴史が息づく地域でもあり、近隣には広州図書館や広州歌劇院などの文化施設も点在しています。自然環境も豊かで、天河公園や珠江沿いの散策路も徒歩圏内。食事の前後にショッピングや観光を楽しむことができるため、訪れる人にとって非常に利便性の高い立地です。さらに、地下鉄の複数路線が交差する交通の要所でもあり、広州のどのエリアからもアクセスしやすいのが特徴です。

ユーバオシュエンの料理の特徴と知識

「ユーバオシュエン（ティエンフイプラザてん）」は、広東料理を中心に据えながらも、旬の食材を活かした季節限定メニューや創作料理も豊富に揃えています。特に、海鮮料理に定評があり、珠江デルタの新鮮な魚介類をふんだんに使用した料理は、地元の食通からも高い評価を受けています。料理は味付けが繊細で、素材の旨味を最大限に引き出すことにこだわっているのが特徴です。

また、点心も人気の一つで、手作りの小籠包や蝦餃（ハーカオ）は、皮の薄さと具のジューシーさが絶妙なバランスを保っています。これらの点心は、広東の伝統的な技術を守りつつも、現代の味覚に合わせて改良が加えられており、老若男女問わず楽しめる味わいです。さらに、店内では紹興酒や中国茶とのペアリングも提案しており、食事の時間をより豊かに演出しています。

ユーバオシュエンにまつわるエピソード

「ユーバオシュエン（ティエンフイプラザてん）」には、創業者が広東料理の名匠から直接技術を学び、伝統の味を守り続けてきたという逸話があります。創業者は若い頃から料理に情熱を注ぎ、広州の市場で毎朝新鮮な食材を自ら選ぶことを日課としていました。そのこだわりが評判を呼び、口コミで人気が広がり、今では天河区を代表する名店となりました。

また、ある年の広州国際美食フェスティバルでは、「ユーバオシュエン（ティエンフイプラザてん）」の特製海鮮料理が特別賞を受賞。これを機に、海外からの注目も集まり、店の国際的な知名度が一気に高まりました。店内にはその受賞トロフィーが飾られており、訪れる客の目を引いています。こうした歴史と実績が、店の信頼とブランド力を支えています。

レストラン情報

基本情報

📍 店名：御宝轩（天汇广场店）　　日本語名：ユーバオシュエン（ティエンフイプラザてん）
🍽️ 料理ジャンル：広東料理（中華料理）
⭐ おすすめポイント：老舗、地元で人気、コスパ良し、新鮮な海鮮料理が自慢
🌐 ウェブサイト：　

店舗の雰囲気

🏠 内装・雰囲気：中華風を基調としたモダンでラグジュアリーな空間。落ち着いた照明と高級感ある家具が特徴。
👥 客層：地元のビジネスマン、観光客、家族連れまで幅広い。ビジネス利用にも適している。
👶 ファミリー向け：子連れ歓迎。キッズメニューやベビーチェアも完備。
🍷 お酒の提供：紹興酒、ワイン、ビールなど多彩。バー併設はなし。

サービス情報

🛎️ 予約可否：予約推奨。特に週末や祝日は混雑するため事前予約が安心。
📖 日本語メニュー：あり。日本人スタッフも時折勤務。
💬 スタッフの対応：中国語・英語対応が基本。日本語は一部スタッフのみ対応可能。
💳 支払い方法：クレジットカード、Alipay、WeChat Pay対応。
🥡 テイクアウト・デリバリー：可能。特に点心のテイクアウトが人気。
🌿 特別対応：ベジタリアンメニューあり。ハラル対応は要相談。

アクセス・行き方

📍 住所（☎️ 電話番号）：广州市天河区天河路228号天汇广场5楼501-502铺（020-3833 6338）
🚇 最寄り駅：地下鉄3号線・5号線「体育西路」駅から徒歩約5分。
🚗 駐車場情報：天汇广场内に有料駐車場あり。周辺にも複数のコインパーキングが利用可能。

営業時間

⏳ 月～金：11:30–14:30 / 17:30–22:00
土日祝：11:00–15:00 / 17:00–22:00

口コミ・評価

📣 実際の訪問者のレビュー

「蟹味噌小籠包が絶品！広州で食べた中で一番美味しかったです。」（日本人旅行者）
「週末は予約必須。ビジネスランチにも最適な落ち着いた雰囲気。」（広州在住者）
「新鮮な海鮮料理が豊富で、家族での食事にぴったりでした。」（中国人客）
「スタッフの対応が丁寧で、英語も通じるので安心できました。」（欧米からの観光客）
「点心のテイクアウトも充実していて、ホテルで楽しみました。」（日本人観光客）

周辺観光情報

📍 天河区の中心に位置し、アクセス抜群の立地。
🛍️ 天汇广场内でショッピングや映画鑑賞も可能。
🎭 広州歌劇院（徒歩約10分）
📚 広州図書館（徒歩約8分）
🌳 天河公園（徒歩約12分）
🛒 正佳広場ショッピングモール（徒歩約7分）
🍽️ 周辺には多彩な飲食店が軒を連ねるグルメ街もあり。

「ユーバオシュエン（ティエンフイプラザてん）」は、広州の伝統と現代が融合した料理とサービスを体験できる貴重なスポットです。広東料理の真髄を味わいながら、広州の活気あふれる街並みも楽しめるこのレストランは、訪れる価値が十分にあります。ぜひ広州に訪れた際には、ここでの食事を旅の思い出に加えてみてください。