杭州は中国でも風光明媚な旅行先として知られ、美味しい料理も数多く楽しめる都市です。その中で、歴史と伝統が息づくレストラン「知味观·味庄（杨公堤店）」は、この街を訪れる際には外せないスポットです。ここで味わえるのは、何十年にもわたって磨き上げられた本格的な中華料理。その上品で贅沢な味わいは、地元の人々だけでなく観光客にも愛されています。
基本情報
📍 店名：知味观·味庄（杨公堤店）
🍽️ 料理ジャンル：中華料理
⭐ おすすめポイント：老舗、質の高い料理、ロケーションの良さ
🌐 ウェブサイト：公式サイトなし
店舗の雰囲気
🏠 内装・雰囲気：中華風・上品
👥 客層：観光客や地元民に人気、ビジネス利用も可能
👶 ファミリー向け：子連れ歓迎
🍷 お酒の提供：紹興酒や地元のワインを提供
おすすめメニュー
🍜 人気メニュー：
- 西湖牛肉羹：やわらかい牛肉と豊かな風味のスープ。あっさりとした味わい。
- 小籠包：ジューシーで旨味が凝縮されたクラシックな逸品。家庭でも挑戦可能な一品です。
- 乾焼蝦仁：辛味と香りが際立つ海老の炒めもの。食欲をそそる刺激的な料理です。
- 東坡肉：濃厚でジューシーな豚肉の煮込み料理。口の中でとろけます。
💰 価格の目安：¥1,000〜3,000相当
一品料理からコースまで対応
サービス情報
🛎️ 予約可否：要予約
📖 日本語メニュー：なし
💬 スタッフの対応：中国語のみ、一部英語OK
💳 支払い方法：クレジットカード、Alipay、WeChat Pay
🥡 テイクアウト・デリバリー：不可
🌿 特別対応：ベジタリアンメニューあり
アクセス・行き方
📍 住所：杭州市西湖区杨公堤10-12号
☎️ 電話番号：+86 571 8797 1688
🚇 最寄り駅：地下鉄1号線「西湖駅」より徒歩15分
🚗 駐車場情報：専用駐車場あり、近隣に公共駐車場多数
営業時間
⏳ 営業時間：
- 月〜金：11:30–14:30 / 17:30–22:00
- 土日祝：11:00–15:00 / 17:00–22:30
口コミ・評価
📣 実際の訪問者のレビュー：
「西湖牛肉羹は絶品。さらっとしていながらも深い味わい」（日本人旅行者）
「予約必須の人気店。座席の確保は難しい」（上海在住者）
「小籠包の繊細な作りに感動。特に肉汁が美味」（食通）
「家族で来ても楽しめる落ち着いた雰囲気」（地元の主婦）
「東坡肉に感動。柔らかさが絶妙」（フードブロガー）
周辺観光情報
🕌 西湖 🌺 蘇堤春暁 🎭 浙江省博物館 🏞️ 西湖文化広場 🛍️ 湖滨銀泰城
その風情ある景観の中で、知味観·味庄（杨公堤店）は料理の面でもサービスの面でも、訪れる人々に特別な体験を提供します。この店舗でしか味わえない独自の味わいをお楽しみください。杭州を訪れた際には、ぜひ足を運んでその素晴らしさを実感してみてください。