中国語名：福州鱼丸
新鮮な海の恵みを感じる、福州の伝統的な味わい。
商品概要
福州鱼丸は、中国福建省福州市の伝統的な料理で、地元の人々に長い間親しまれてきました。魚丸は、主に新鮮な魚のすり身を使用して作られ、もちもちとした食感が特徴です。製造方法は、魚の肉を細かくすり潰し、調味料や澱粉を加えて混ぜ、球状に形成します。最後に、熱湯で茹でることによって、その独特の食感と風味が引き出されます。約700年以上の歴史を持つこの料理は、地域の文化や生活様式に密接に結びついています。
商品特徴
福州鱼丸は、新鮮な海の魚から作られるため、風味豊かで健康的な選択肢です。主な原材料は白身魚で、特にスズキや鯛が使われることが多いです。魚肉のすり身に加えて、調味料や香辛料が絶妙にブレンドされており、食べると口の中でふわっと広がる美味しさがあります。また、スープと一緒に煮込んでも、焼き魚丸としても楽しむことができ、多彩な食べ方が可能です。
使用シーン
福州鱼丸は、日常の食事はもちろん、特別な日に家族や友人と一緒に楽しむための料理としても人気があります。ビールやお酒のおつまみ、またお土産や贈り物としても最適です。旅行者には、福州の文化を感じながら、地元の人々と楽しむ一品としておすすめです。
購入情報
福州魚丸は、福州市内のスーパーマーケットや専門店で購入できます。オンラインショップでも取り扱いがあり、人気のある商品です。価格は、一パック（約500g）で大体50元（約800円）前後です。主要な購入先には、福州当地のオンラインマーケットやアプリがあり、便利に手に入ります。
ユーザー評価
「コシがあって、とても美味しい！スープに入れて食べるのが好きです。」
「家族みんなが楽しめる料理で、特に子供たちに好評です。」
「新鮮さが感じられるので、他の魚団子とは違います。本場の味を楽しむことができました。」
関連商品紹介
福州魚丸と一緒に楽しめるおすすめの商品として、福州名物の『福州酸梅湯』があります。これを飲むことで、魚丸の美味しさがさらに引き立ちます。また、お土産用の「福州スナックセット」も訪問者に人気で、地元の味を満喫することができます。
参考情報
福州魚丸に関する詳細や購入情報は、福州観光局の公式サイトや地元の食文化に関する書籍を参照してください。また、現地のレストランや食堂では、新鮮な魚丸をその場で調理して楽しむことができます。
