北京の朝陽区に位置する晟永興（朝陽店）は、地元の人々だけでなく訪れる観光客にも愛される中華料理店です。北京の喧騒の中にありながら、落ち着いた雰囲気と本格的な味わいで知られ、特に四川料理を中心に幅広いメニューを提供しています。この記事では、晟永興（朝陽店）の歴史や周辺環境、料理の特徴、そして店にまつわるエピソードまで、詳しくご紹介します。
レストラン紹介
歴史と沿革
晟永興（朝陽店）は、北京の飲食業界で長い歴史を持つ晟永興グループの一店舗として、2010年代初頭にオープンしました。グループ自体は1990年代に設立され、四川料理の伝統を守りながらも現代的なアレンジを加えた料理で評判を得てきました。朝陽店はその中でも特に都会的なデザインとサービスを追求し、ビジネス街の中心に位置することで多くのビジネスマンや観光客の支持を集めています。
店舗の設立当初から、地元の新鮮な食材を使い、伝統的な調理法を守ることにこだわってきました。特に四川省から直送される香辛料や調味料は、他店では味わえない本場の味を実現しています。近年では、健康志向の高まりに合わせて、油控えめのメニューやベジタリアン向けの料理も積極的に取り入れています。
周辺環境
晟永興（朝陽店）が位置する朝陽区は、北京の中でも国際的なビジネスと文化の中心地です。店の近くには北京工人体育場や三里屯といった人気のショッピング・エンターテインメントエリアがあり、食事の前後にショッピングや散策を楽しむことができます。特に三里屯は外国人居住者や観光客が多く訪れるため、多言語対応のサービスが充実しているのも特徴です。
また、朝陽区は多くの大使館や国際企業が集まるエリアであるため、外国人ビジネスマンの利用も多いです。周辺には緑豊かな公園も点在し、都会の中のオアシスとして地元の人々の憩いの場となっています。晟永興（朝陽店）はこうした多様な環境の中で、伝統的な中国料理を提供しつつも国際色豊かな客層に対応しています。
料理の特徴と知識
晟永興（朝陽店）は四川料理を中心に、辛味と香り豊かな料理が特徴です。代表的なメニューには「麻婆豆腐」や「水煮魚」などがあり、これらは四川省の伝統的な調味料である豆板醤や花椒をふんだんに使っています。特に花椒のしびれるような辛さは、晟永興の料理の大きな魅力の一つです。
また、晟永興では季節ごとに変わる旬の食材を使ったメニューも提供しており、春には山菜を使ったあっさりした料理、冬には体を温める薬膳スープなども人気です。料理は辛さの調節が可能で、辛いものが苦手な方でも楽しめるように配慮されています。家庭でも試せる簡単なレシピとしては、麻婆豆腐の基本レシピがあり、豆腐とひき肉、豆板醤、花椒を使って作ることができます。
晟永興（朝陽店）にまつわるエピソード
晟永興（朝陽店）は、ある有名な中国の映画監督が北京での撮影期間中に頻繁に訪れたことでも知られています。監督は特に「水煮魚」の味に感銘を受け、映画のスタッフにもこの店を紹介したと言われています。このエピソードは地元のメディアでも取り上げられ、店の知名度向上に大きく貢献しました。
また、店のスタッフはお客様とのコミュニケーションを大切にしており、常連客には季節限定の特別メニューを提供することもあります。ある日本人の常連客は、スタッフとの交流を通じて中国語を学び始め、今では店のメニューの説明を手伝うほどになったという微笑ましい話もあります。こうした温かい雰囲気が晟永興（朝陽店）の魅力の一つです。
レストラン情報
基本情報
📍 店名：晟永兴（朝阳店） 日本語名：晟永興（朝陽店）
🍽️ 料理ジャンル：四川料理、中華料理
⭐ おすすめポイント：本格四川料理、地元で人気、ビジネス利用に最適、コスパ良し
🌐 ウェブサイト：
店舗の雰囲気
🏠 内装・雰囲気：モダンな中華風デザインで、落ち着いた照明と木製家具を使用。
👥 客層：ビジネスマン、地元の家族連れ、観光客も多い。
👶 ファミリー向け：子連れ歓迎、キッズメニューあり。
🍷 お酒の提供：紹興酒、ビール、ワインあり。バーは併設していないが、アルコールメニューは充実。
おすすめメニュー
🍜 人気メニュー
- 麻婆豆腐：ピリ辛で花椒のしびれが特徴。家庭で作る場合は豆腐、ひき肉、豆板醤、花椒を使う。
- 水煮魚：辛味と旨味が絶妙に調和した魚料理。
- 回鍋肉：甘辛い味噌ダレで炒めた豚肉とキャベツの炒め物。
- 担担麺：濃厚な胡麻だれとピリ辛スープが特徴。
- 魚香茄子：ナスの甘辛い味付けで、ご飯が進む一品。
💰 価格の目安：一品あたり約¥1,000〜2,500相当。コース料理もあり、¥3,000〜5,000相当。
サービス情報
🛎️ 予約可否：予約推奨、当日予約も可能。
📖 日本語メニュー：あり。
💬 スタッフの対応：英語対応可、日本語は簡単な会話レベル。
💳 支払い方法：クレジットカード、Alipay、WeChat Pay対応。
🥡 テイクアウト・デリバリー：可能。
🌿 特別対応：ベジタリアンメニューあり。ハラル対応は要相談。
アクセス・行き方
📍 住所（☎️ 電話番号）：北京市朝阳区工体东路20号百富国际大厦1层（010-6501 8888）
🚇 最寄り駅：地下鉄1号線・工体北駅から徒歩約5分。
🚗 駐車場情報：店舗専用駐車場なし。近隣に有料駐車場あり。
営業時間
⏳ 月～金：11:30–14:30 / 17:30–22:00
土日祝：11:30–22:00（通し営業）
口コミ・評価
📣
「麻婆豆腐の辛さが絶妙で、本場の味を楽しめました」（日本人旅行者）
「ランチタイムは混雑するので予約がおすすめ」（北京在住者）
「スタッフの対応が親切で、英語も通じて安心」（外国人ビジネスマン）
「水煮魚は辛いけど癖になる味。リピート決定！」（中国人地元客）
「子供連れでも気軽に利用できるのが嬉しい」（家族連れ）
周辺観光情報
📍 北京工人体育場（徒歩5分）
🛍️ 三里屯ショッピングエリア（徒歩10分）
🌳 朝陽公園（車で10分）
🎭 北京現代美術館（徒歩15分）
🍜 東直門飲食街（車で15分）
以上、晟永興（朝陽店）は北京の中心地で本格四川料理を楽しめる貴重なスポットです。ビジネス利用や観光の合間に、ぜひ訪れてみてください。
