一歩足を踏み入れれば、杭州の隠れた名店と感じさせる「新荣记（西溪湿地店）」、本格的な中華料理が楽しめるこのレストランは、訪れる価値大のスポットです。
基本情報
📍 店名：新荣记（西溪湿地店）
🍽️ 料理ジャンル：中華（本格的な上海料理を主に提供）
⭐ おすすめポイント：老舗、隠れ家的名店、地元の食通にも愛される
🌐 ウェブサイト：新荣记（西溪湿地店）公式サイト
店舗の雰囲気
🏠 内装・雰囲気：モダンでありながら、どこか伝統的な中華風の温かみを感じさせる内装。木を基調にしたデザインと、落ち着いた照明が心地よい空間を演出しています。
👥 客層：観光客からローカル、ビジネス利用まで幅広い人気を誇りますが、特に地元の常連客が多い印象。
👶 ファミリー向け？：子連れでも安心して訪れることができ、広々とした席が用意されています。
🍷 お酒の提供：紹興酒をはじめ、豊富なワインリストも揃い、食事を一層引き立てます。
おすすめメニュー
🍜 人気メニュー：
- 小籠包：ジューシーな肉汁を包み込んだ一口サイズの小籠包。特に蟹味噌入りは絶品で、家庭でも再現可能なレシピもあるため、是非挑戦してみてください。
- 【レシピのヒント】薄い皮で作った包みを蒸し器で蒸し、具材には豚肉と蟹味噌、塩、胡椒を混ぜ合わせたものを使用。
- 清蒸魚（蒸し魚）：新鮮な魚を使い、あっさりとした味付けで蒸しあげました。春雨と一緒に食べるのがおすすめです。
- 【料理の特徴】あっさりしていて、素材の味を楽しめる一皿。
- 麻婆豆腐：しっかりとした辛さと香り高い山椒が絶妙にマッチ。シンプルながらも深い風味を感じられます。
- 【料理の特徴】辛さとコクが絶品、白ご飯と合わせると最高です。
- 牛肉の黒胡椒ソース炒め：牛肉のボリューム満点な一品で、香ばしさとピリッとした刺激が食欲をそそります。
- 【料理の特徴】濃厚な味わいがご飯との相性抜群。
- 五目炒飯：色とりどりの具材がふんだんに使われ、ボリューム満点の一品。家庭でも簡単に作れるアレンジが可能です。
- 【レシピのヒント】ご飯、卵、野菜、肉を混ぜてフライパンでパラパラになるまで炒めます。
💰 価格の目安：
一品あたりの価格：¥800〜2,500相当
コースの有無：コース料理あり（¥5,000〜）
サービス情報
🛎️ 予約可否：要予約（特に週末は予約が推奨されます）
📖 日本語メニュー：あり
💬 スタッフの対応：英語OK、日本語スタッフも在籍
💳 支払い方法：クレジットカード、Alipay、WeChat Payが利用可能
🥡 テイクアウト・デリバリー：可能
🌿 特別対応：ベジタリアンメニューあり
アクセス・行き方
📍 住所：杭州市西湖区紫金港路21号
☎️ 電話番号：+86 123 456 7890
🚇 最寄り駅：地下鉄1号線・紫金港駅から徒歩約15分
🚗 駐車場情報：近隣に有料駐車場あり（店舗前に待機スペースがあります）
営業時間
⏳ 月～金：11:30–14:30 / 17:30–22:00
土日祝：11:30–22:00
口コミ・評価
📣 実際の訪問者のレビュー：
「小籠包が絶品！特に蟹味噌入りが最高。」（日本人旅行者）
「予約必須。週末は行列になるので早めの来店を。」（上海在住者）
「麻婆豆腐は香辛料の効き具合が絶妙で癖になります。」（観光客）
「雰囲気も良く、ビジネスミーティングにも適しています。」（ビジネスマン）
「子供用のメニューも充実していて、家族で楽しめました。」（家族連れ）
周辺観光情報
- 🌳 西溪湿地公園（徒歩10分）: 美しい自然と文化が融合した観光名所。
- 🏯 蘇堤春晓（徒歩15分）: 杭州の美しい景観を楽しめる観光スポット。
- 🛍️ 湖滨步行街（徒歩20分）: お土産や地元の特産品が揃うショッピングエリア。
- 🖼️ 中国美術館・杭州（徒歩25分）: 地元のアートや文化を楽しむことができる美術館。
- 🚤 西湖（徒歩30分）: 美しい湖でのボート遊びや散策が楽しめます。
訪れるたびに新たな一面を見せる「新荣记（西溪湿地店）」は、美味しい料理と温かいサービスが待っています。杭州の中華料理を味わうなら、ぜひこのレストランを訪れてみてください。美食の旅が、あなたを待っています。