中国語名：苏州干丝
「伝統と風味が融合した、奇跡の南京豆腐。」
商品概要
蘇州豆腐干（苏州干丝）は、中国江蘇省の蘇州で生まれた伝統的な豆腐製品であり、その歴史は何世紀にもわたります。元々は豆腐を干して保存するために作られたもので、独特の製造方法により、旨味と栄養を豊富に保つことができます。豆腐を水で濾し、フレーク状にした後、特製の調味料とともに乾燥させることで、独自の食感と風味を持つ製品に仕上がります。
商品特徴
蘇州豆腐干は、外はややパリッと、内はしっとりとした独特の食感が特徴です。主な原材料は大豆で、添加物を使用せずにでんぷんと自然の調味料のみを使用しています。そのため、健康志向の方にもおすすめです。また、見た目は細長く、味わいは豊かで、甘辛いタレと相性が良いのが魅力です。
使用シーン
蘇州豆腐干は、家庭での料理やおつまみとして人気があります。また、贈り物やお土産としても最適で、特に観光客には必ず持って帰りたくなる一品です。ビールやお酒のお供にぴったりで、バーベキューやホームパーティーでも重宝します。
購入情報
蘇州豆腐干は、蘇州市内の特産品店やスーパーマーケットで購入できます。また、オンラインショップでも取り扱っており、全国どこでも発送可能です。価格は約50元からと手頃で、質の高い食品を楽しむことができます。
(例: 蘇州特産品オンラインショップ)
ユーザー評価
「独特の風味で、お酒との相性が最高でした！」
「お土産として持って帰り、家族に大好評でした。」
「食感が良く、さまざまな料理にアレンジできるので、とても便利です。」
関連商品紹介
同じく豆腐製品である「豆腐乳」や、蘇州の伝統的な「月餅」もおすすめです。また、蘇州干丝を使った料理キットや、ギフトセットなども販売されており、おしゃれな贈り物にも最適です。
参考情報
蘇州の地元料理や文化に触れながら、他の伝統的な食品や特産品も楽しんでみてください。
