中国語名：张生记酱鸭
絶品の味わい、伝統の技術が生み出す至高の一品。
商品概要
張盛記の醤鴨は、杭州の伝統的な料理で、長い歴史を持つ逸品です。この商品は、明代に遡り、地元の人々から愛され続けてきました。製造方法は、特製の醤油や香辛料を用いて鴨肉をじっくりと煮込み、旨味を凝縮させることにあります。この独自の製法によって、しっかりとした味わいと柔らかい食感を実現しています。
商品特徴
張盛記の醤鴨は、濃厚ながらもまろやかな味わいが特徴です。使用される鴨肉は新鮮で、皮はパリッと、肉はジューシーに仕上げられています。また、和風の醤油だけでなく、特製の香辛料やハーブが使われているため、他では味わえない独特の風味があります。お酒との相性も良く、どんなシーンでも楽しめる一品です。
使用シーン
张生记酱鸭は、家族や友人との集まりやパーティー、さらにはお土産としても最適です。特に、杭州を訪れる観光客にとって、地元の美味しい料理を手土産にするのは、思い出を共有する素晴らしい方法です。また、日常の食事にも取り入れやすく、手軽に贅沢感を楽しめます。
購入情報
张生记酱鸭は、杭州の地元の市場や専門店で購入できます。また、オンラインショップでも取り扱いがあり、全国へ発送しています。価格は約150元前後で、サイズやパッケージにより異なります。
ユーザー評価
「この味は他にない！毎回リピートしています。」
「友人へのお土産にぴったりで、大好評でした。」
「しっかりした味付けで、お酒と一緒に楽しむのが最高です。」
関連商品紹介
張盛記の醤鴨に合わせて、地元産の紹興酒や、乾燥した野菜を使ったスープのセットがおすすめです。また、他の杭州名物である西湖醋魚や、杭州の特製茶葉とも相性抜群です。これらをギフトセットとして贈ることで、より一層の満足感を与えることができます。