中国語名：广州泥鳅
「広州の豊かな水の恵みが生んだ、絶品の味わい。」
商品概要
広州泥鳅は、中国広州市特産の新鮮な泥鳅で、長い歴史を誇ります。この泥鳅は、広州市内の河川や池に生息しており、その清らかな水質が独特の風味を生み出します。かつては地元の人々の貴重なタンパク源として親しまれており、現在でも広州の伝統的な料理の一部とされています。
商品特徴
広州泥鳅は、肉質がしっかりとしており、特有の旨みが詰まっています。調理方法によってその味わいは変化し、煮込み料理や炒め物、スープなど多彩な料理に使用されます。また、その肉は柔らかく、滑らかな食感が特徴です。新鮮な泥鳅は色鮮やかで、見た目にも楽しめる一品です。
使用シーン
広州泥鳅は、地元の家庭料理から高級レストランまで幅広く利用されています。特に、宴会や祝賀会の際に供されることが多く、贈り物やお土産としても喜ばれています。また、家庭でも簡単に調理できるため、日常の食卓にもぴったりです。
購入情報
広州泥鳅は、広州の地元市場や水産物専門店で購入することができます。また、いくつかのオンラインショップでも取り扱っており、例えば「広州水産専門店」「広東特産品ショップ」などで探せます。価格は、新鮮なものが約80元から120元/kgほどです。
ユーザー評価
多くの顧客からは、広州泥鳅の新鮮さと味の良さについて高評価を得ています。「肉が柔らかく、旨みが詰まっていて最高」「煮物にすると出汁が出て美味しい」といったレビューが寄せられ、独自の風味が好評です。
関連商品紹介
広州には、広州泥鳅と一緒に楽しめる食材がたくさんあります。例えば、「特製唐辛子ソース」や「中華スパイスセット」は、泥鳅の風味を引き立てるのに最適です。また、広州特産の「干しエビ」や「広東デザート」をセットにしたギフトボックスも人気です。
参考情報
広州の飲食文化や観光スポットについての詳細は、広州市観光局のウェブサイトや、地元のガイドブックなどを参考にすると良いでしょう。また、広州で人気のレストラン情報や、料理教室の情報も合わせてチェックしてみてください。
