中国語名：白云山鸡爪
美味しさと健康のバランスを極めた、広州の隠れた名品！
商品概要
白云山鸡爪は、中国広州の伝統的な料理であり、白云山周辺で育てられた特別な鶏の足を使用して作られています。この料理のルーツは、広東省の古い食文化にあり、長年にわたって地域の人々に愛されています。鶏爪は、特にスナックとして人気があり、酒を楽しむ際のおつまみとしても知られています。製造方法は、鶏爪を丁寧に煮込み、独自の香辛料とミックスした後、じっくりと味を染み込ませるという手間を惜しまないプロセスです。
商品特徴
白云山鸡爪の最大の特徴は、その独特の食感と風味です。煮込まれた鶏爪は、柔らかくてジューシーでありながら、コリコリとした食感が楽しめます。使用される材料には、自然な香辛料、醤油、砂糖などが含まれ、甘みと塩気が絶妙に組み合わさります。健康にも良いコラーゲンが豊富に含まれており、美容効果も期待されています。
使用シーン
白云山鸡爪は、家族や友人とともに楽しむのはもちろん、ビールやお酒と相性抜群のおつまみとしても最適です。また、広州を訪れた際のお土産としても人気で、現地の特産品を味わってもらうのにぴったりです。
購入情報
白云山鸡爪は、広州の地元の市場やスナック専門店で購入できます。オンラインショップでも取り扱っており、便利にお取り寄せ可能です。価格は通常、100グラムあたり約20元（約300円）程度です。
ユーザー評価
「驚くほど美味しく、病みつきになる！友人と一緒に食べたらすぐに無くなってしまった。」
「初めて食べたとき、柔らかさとコリコリ感のギャップに驚きました。ビールと一緒に最高です！」
「お土産として持って帰ったら、とても喜ばれました。中国の味を感じられる一品です。」
関連商品紹介
白云山鸡爪と一緒に、広州の他の名産品である「腊肠（広東ソーセージ）」や「烧鸭（ローストダック）」もオススメです。また、広州の名物を詰め合わせたギフトセットも人気があります。これらを合わせて、広州の味覚を存分に楽しんでみてください。
参考情報
広州市内の市場情報や、おすすめのスナック専門店については、旅行ガイドブックやオンラインレビューサイトでチェックすると良いでしょう。また、地元のグルメブログも役に立つ情報源です。