北京の中心地、東四北大街に位置するラオモーレストラン（東四店）は、地元の人々だけでなく観光客にも愛される老舗の中華料理店です。北京の伝統的な味を守りながらも、現代の食文化に合わせた工夫を凝らした料理が楽しめるこの店は、訪れるたびに新たな発見があります。今回は、ラオモーレストラン（東四店）の魅力を余すところなくご紹介します。
レストラン紹介
歴史と沿革
ラオモーレストラン（東四店）は、北京の伝統的な飲食文化を継承する老舗レストランとして知られています。創業は1980年代初頭で、当時は小さな食堂としてスタートしましたが、その味の確かさと温かい接客が評判を呼び、徐々に規模を拡大していきました。特に東四地区に店舗を構えてからは、地元の人々の憩いの場として定着し、北京の食文化の一端を担う存在となりました。
また、ラオモーレストランは伝統的な北京料理の技法を守りつつも、時代のニーズに合わせてメニューを刷新。例えば、健康志向の高まりに対応した低脂肪メニューや、外国人観光客向けのアレンジ料理も取り入れています。これにより、老舗の格式を保ちながらも幅広い層に支持されるレストランへと成長しました。
周辺環境
ラオモーレストラン（東四店）が位置する東四北大街は、北京の歴史と現代が交錯するエリアです。周囲には古い胡同（路地）が広がり、伝統的な北京の街並みを感じられる一方で、近年はカフェやギャラリー、ブティックなども増え、若者や観光客に人気のスポットとなっています。
また、徒歩圏内には有名な観光地である天安門広場や故宮博物院もあり、観光の合間に立ち寄るのに便利な立地です。周辺は商業施設も充実しており、ショッピングや散策を楽しんだ後に、ラオモーレストランでゆったりと食事を楽しむのが定番のコースとなっています。さらに、周辺の胡同では地元の人々の生活風景を垣間見ることができ、文化的な体験も同時に味わえます。
料理の知識
ラオモーレストラン（東四店）は、北京料理を中心に提供しており、その中でも特に「老北京炸酱面（ジャージャー麺）」が名物です。炸酱面は、細く手打ちされた麺に、特製の肉味噌をたっぷり絡めて食べるシンプルながら奥深い味わいの一品。肉味噌は豚肉と大豆味噌をベースに、数種類の香辛料を加えてじっくり煮込むことで、濃厚でコクのある味に仕上がっています。
また、北京ダックもこの店の看板料理の一つです。伝統的な方法でじっくりと焼き上げられたダックは、皮がパリパリで肉はジューシー。薄餅（薄いパンケーキ）にネギ、キュウリ、甜麺醤（甘味噌）とともに包んで食べるスタイルは、北京料理の醍醐味を存分に味わえます。その他にも、季節ごとの旬の食材を使った点心や炒め物など、多彩なメニューが揃っています。
店にまつわるエピソード
ラオモーレストラン（東四店）には、地元の人々から愛される数々のエピソードがあります。例えば、創業者の老莫氏は、かつて北京の胡同で小さな屋台を営んでいた経験があり、その時代からの常連客が今も訪れるという話は有名です。老莫氏は「料理は人の心をつなぐもの」と語り、その精神は今も店のスタッフに受け継がれています。
また、ある年の冬、北京が記録的な寒波に見舞われた際、店は無料で温かいスープを配布し、地域の人々を支えました。この行動は多くのメディアで取り上げられ、地域社会におけるレストランの役割の重要性を示す象徴的な出来事となりました。こうした人情味あふれるエピソードが、ラオモーレストランの人気の秘密の一つです。
レストラン情報
基本情報
📍 店名：老莫餐厅（东四店） 日本語名：ラオモーレストラン（東四店）
🍽️ 料理ジャンル：北京料理（中華料理）
⭐ おすすめポイント：老舗、地元に愛される伝統の味、コスパ良し、観光客にも人気
🌐 ウェブサイト：
店舗の雰囲気
🏠 内装・雰囲気：伝統的な中華風の内装にモダンな要素を取り入れた落ち着いた空間。木製の家具や赤を基調とした装飾が温かみを演出。
👥 客層：地元の家族連れやビジネスマン、観光客がバランスよく訪れる。
👶 ファミリー向け：子連れ歓迎。キッズメニューやベビーチェアも完備。
🍷 お酒の提供：紹興酒をはじめ、中国各地の地酒を豊富に取り揃え。ワインも数種類あり。バーは併設していないが、落ち着いた飲食が可能。
おすすめメニュー
🍜 人気メニュー
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老北京炸酱面（ジャージャー麺）
特徴：手打ち麺に濃厚な肉味噌が絡む。辛さ控えめで食べやすい。
価格：¥600〜800相当 -
北京ダック
特徴：皮はパリパリ、肉はジューシー。薄餅と甜麺醤で包んで食べる伝統料理。
価格：一羽約¥4,000〜5,000相当（人数に応じて注文可） -
麻婆豆腐
特徴：四川風のピリ辛味だが、北京風にアレンジされており、辛さは中程度。
価格：¥700〜900相当 -
餃子（焼き・水餃子）
特徴：手作りの皮とジューシーな具材が特徴。種類も豊富。
価格：¥500〜700相当 -
季節の野菜炒め
特徴：旬の野菜を使ったあっさりとした炒め物。ヘルシー志向の方におすすめ。
価格：¥600〜800相当
簡単レシピ例：
ジャージャー麺の肉味噌は、豚ひき肉、甜麺醤、醤油、砂糖、にんにく、生姜を炒めて煮詰めるだけ。茹でた麺にかけて、きゅうりの千切りを添えれば完成。
サービス情報
🛎️ 予約可否：予約推奨、特に週末は混雑するため早めの予約が望ましい。
📖 日本語メニュー：あり（簡単な日本語表記付き）
💬 スタッフの対応：英語対応可。日本語は基本的に不可だが、簡単な日本語は理解するスタッフもいる。
💳 支払い方法：クレジットカード（Visa、Master）、Alipay、WeChat Pay対応。
🥡 テイクアウト・デリバリー：可能。特に餃子やジャージャー麺は人気のテイクアウトメニュー。
🌿 特別対応：ベジタリアンメニューあり。ハラル対応はなし。
アクセス・行き方
📍 住所（☎️ 電話番号）：北京市东城区东四北大街313号（010-64044531）
🚇 最寄り駅：地下鉄5号線「東四駅」から徒歩約5分
🚗 駐車場情報：専用駐車場なし。近隣に有料駐車場あり。
営業時間
⏳ 月～金：11:30–14:30 / 17:30–22:00
土日祝：11:30–22:00（通し営業）
口コミ・評価
📣 実際の訪問者のレビュー
- 「老北京炸酱面が絶品！シンプルだけど深い味わいで何度も食べたくなる」（日本人旅行者）
- 「北京ダックは皮がパリパリで、肉も柔らかくて最高。予約必須です」（上海在住者）
- 「スタッフの対応が親切で、英語も通じて安心して食事できました」（アメリカ人観光客）
- 「地元の人が多くて、本場の味を楽しめる貴重な店」（北京在住者）
- 「テイクアウトで餃子を頼みましたが、家でも美味しくいただけました」（日本人駐在員）
周辺観光情報
📍 天安門広場（徒歩約15分）
🏯 故宮博物院（徒歩約20分）
🛍️ 王府井ショッピングストリート（地下鉄1駅）
🎨 798芸術区（車で約20分）
🌳 北海公園（徒歩約25分）
ラオモーレストラン（東四店）は、北京の伝統的な味と温かいおもてなしを体験できる貴重なスポットです。観光の合間に、ぜひ訪れてみてください。
