中国語名：天津芥末墩儿
辛さと旨味が絶妙に絡み合った、食欲をそそる伝統の味。
商品概要
天津芥末墩儿は、中国の天津で生まれた伝統的な漬物です。この商品は、特に地元の特産物であるからしを使用しており、豊かな香りと独特の辛みがあります。歴史的には、清代から続く伝統製法によって作られており、その味わいは長年にわたり多くの人々に愛されています。製造過程では、厳選された野菜が清潔な環境で漬け込まれ、辛さと旨味が見事に融合します。
商品特徴
天津芥末墩儿は、主に大根、きゅうり、キャベツなどの野菜を使用し、それをからしのタレに漬け込むことで作られます。口の中に広がる独特の辛さと、シャキッとした食感が特徴で、ご飯やお酒のおつまみに最適です。保存料を使わないため、自然の風味そのものを楽しむことができます。
使用シーン
この漬物は、食事のお供としてはもちろん、お酒のつまみやサラダのアクセントとしても重宝されています。また、天津を訪れた際のお土産としても人気が高く、家族や友人へのプレゼントにも最適です。特に、辛いものが好きな方には喜ばれる商品です。
購入情報
天津芥末墩儿は、天津の地元の市場や専門店で購入できます。オンラインショップでも入手可能で、価格は一瓶あたり約50元（約800円）程度です。以下は購入可能なリンクです：
- 天津特産物店 [オンラインショップへのリンク]
ユーザー評価
「辛さと旨味のバランスが最高！」、「サクッとした食感が癖になる」といったレビューが多く寄せられています。特に、野菜が新鮮であることが評価されており、家庭でも手軽に楽しめるという声もあります。
関連商品紹介
天津芥末墩儿と一緒に楽しむのに最適な商品として、天津地元の醤油や、茶葉、点心などが挙げられます。また、ギフトセットとして漬物と地元の特産品を組み合わせることで、より魅力的なお土産にすることもできます。
参考情報
- 天津漬物協会の公式ウェブサイトでは、製品の取り扱いや関連情報を提供しています。
- 地元料理のレシピとともに楽しむ方法も紹介されています。
