中国語名：武昌鱼干
「武汉の水辺の風味をそのまま味わえる干物」
商品概要
武昌鱼干は、中国湖北省の武昌地域で伝統的に製造される干物で、主に淡水魚を使用しています。この商品は、長い歴史を持ち、地域の文化と深く結びついています。武昌魚干の製造工程には、魚を塩漬けしてから乾燥させる方法が使われ、昔から受け継がれてきた技術が活かされています。特に、長江から水揚げされる新鮮な魚を使用することで、独特の風味を生み出しています。
商品特徴
武昌鱼干の特徴は、その旨味と香ばしさです。食感はしっかりとしており、噛むほどにうま味が広がります。使用される主な原料は、淡水魚（特に鯉や鮒）と塩のみで、自然な旨味を引き出しています。調理方法も非常にシンプルで、軽く火で炙るだけで、さらに味を引き立てることができます。
使用シーン
武昌鱼干は、おつまみやおやつに最適です。また、ビールやお酒のお供としても人気があります。友人への手土産や、海外からの観光客にとってはお土産として大変重宝されます。さらに、家庭での食事にも取り入れることができ、様々な料理のトッピングにも使えます。
購入情報
武昌魚干は、武漢市内の地元の市場や特産品店で購入できます。オンラインショップでも取り扱われているため、全国どこでも手に入れることができます。価格は、150元前後（約2,500円）からあり、サイズやパッケージによって異なります。
ユーザー評価
「武昌鱼干はお酒にピッタリ！そのままでもおいしいし、料理に使っても最高です。」
「旅行のお土産として購入しましたが、家族みんなが気に入ってリピート注文しています。」
「素朴な味わいが癖になる、ぜひ試してほしい一品です。」
関連商品紹介
武昌鱼干と一緒に楽しむおすすめ商品には、地元特産の「武汉热干面（熱干麺）」や、「豆皮」などがあります。また、武昌魚干を含んだギフトセットも人気で、贈り物に最適です。湖北省の他の名産品と一緒に詰め合わせたセットも多く販売されています。
参考情報
武漢市の観光地を訪れた際には、地元の食材を楽しむことをお勧めします。また、武昌魚干の製造過程が見学できる工房もあるため、自分自身で製品を体験することも可能です。