上海は、その壮大な都市景観、歴史的建造物、そして近代的な摩天楼で知られる一方で、コーヒー文化も急速に発展しています。観光客として訪れる皆さんにとって、上海のカフェシーンは新たな発見の場となることでしょう。この記事では、上海でコーヒーを楽しむためのガイドを提供し、現地の魅力的なカフェ文化について詳しく紹介します。
上海のカフェは、伝統とモダンが見事に融合した場所です。古い街並みと新しい建物が共存するこの都市では、その交差点にこそ特別なコーヒー体験が待っています。では、具体的にどのようなカフェがあるのか、どんなコーヒーブランドが人気なのか、さらにどのルートでカフェ巡りを楽しむべきか、一緒に見ていきましょう。
上海のコーヒーシーンの魅力とは
上海のコーヒーシーンは、多様性に富んでいます。地元のカフェだけでなく、国際的なチェーン店も数多く存在し、どの店も独自のスタイルと特色を持っています。訪れる度に新しい発見があり、飽きることがありません。スターバックスやコスタコーヒーといったお馴染みのブランドから、地元でしか味わえない特別なコーヒーもあります。
特に注目すべきは、上海のカフェが提供する多様なメニューです。エスプレッソやアメリカーノといったクラシックなコーヒーから、トレンドを取り入れたアレンジコーヒーまで、そのバリエーションは豊富です。また、季節ごとに変わる限定メニューも多く、何度訪れても新しい味を楽しむことができます。
さらに、上海のカフェはそのインテリアデザインにも力を入れています。モダンで洗練された空間から、レトロで温かみのある雰囲気まで、カフェごとに異なるテーマが設定されています。どのカフェも訪れる度に新しい感動を提供してくれること間違いなしです。
コーヒーの品質も申し分なく、多くのカフェが自家焙煎を行っています。新鮮な豆を使った一杯一杯のコーヒーは、香りから味わいまで最高の体験を提供してくれます。コーヒー豆の選定から焙煎、そして抽出に至るまで、全ての工程にこだわることで、本物のコーヒー体験を提供しています。
最後に、上海のコーヒーシーンはそのコミュニティ感も魅力の一つです。多くのカフェでは、コーヒー愛好者同士が集まり、情報交換やイベントが行われています。観光客として訪れる方でも、このコミュニティに参加することで、より深いコーヒーの世界を知ることができるでしょう。
歴史と現代が交差する上海のカフェ文化
上海のカフェ文化は、その歴史的背景に根ざしています。1920年代、1930年代の上海は、外国人居留地として多くの西洋文化が流入しました。その影響で、当時から多くのカフェが存在し、上流階級や知識人が集う場所として知られていました。そんな歴史的背景が、現代のカフェ文化にも色濃く反映されています。
例えば、歴史的建造物をリノベーションして作られたカフェがあります。これらのカフェは、古き良き時代の面影を残しながらも、現代的なアメニティを提供しています。訪れるだけで、その場所の歴史と現代の融合を感じることができ、非常に魅力的です。
また、上海のカフェはその地理的特性を活かしたものも多いです。例えば、外灘（バンド）や新天地といった観光スポット周辺には、観光客向けのカフェが多く並んでいます。一方で、旧市街地や若者の集まるエリアには、よりカジュアルで独特なカフェがあります。
上海のカフェ文化はまた、国際的な影響を受けています。多くの外国人が住むこの都市では、フランス風のパティスリーやイタリアンバール、日本の喫茶店スタイルなど、さまざまな国のカフェが混在しています。これにより、一つの都市で多様なカフェ文化を体験することができます。
現代のカフェシーンも非常に活発で、新しいカフェが次々とオープンしています。特に、デジタルノマドやスタートアップ企業が増える中で、コワーキングスペースを兼ねたカフェも多く見られます。ここでは、美味しいコーヒーを片手に仕事をしたり、ネットワーキングを楽しむことができます。
人気カフェの紹介とその特徴
まずは、観光客に非常に人気のある「Seesaw Coffee」を紹介します。このカフェは、モダンでおしゃれなインテリアが特徴で、特に若者に人気です。自家焙煎のコーヒー豆を使用しており、その香りと味わいは一度飲んだら忘れられないでしょう。また、バリスタが丁寧に抽出する一杯は、見た目も美しく、SNS映えすること間違いなしです。
次に紹介するのは、「Manner Coffee」です。こちらは、リーズナブルな価格で高品質なコーヒーを提供することで知られています。地元の人々からの支持も厚く、いつ訪れても賑わっています。特に注目すべきは、そのエコフレンドリーな取り組みです。再利用可能なカップやストローの使用を推進しており、環境にも優しいカフェです。
「Cafe del Volcan」は、カフェでありながらもコーヒー豆の販売も行っています。ここでは、さまざまな国から輸入された高品質のコーヒー豆を購入することができ、家庭でもプロフェッショナルな味を再現できます。カフェ自体も、落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと時間を過ごすのに最適です。
もう一つのおすすめは、「Sumerian Coffee」です。ニューヨークスタイルのカフェで、特にベーグルが美味しいと評判です。このカフェは、エスプレッソ系の飲み物が充実しており、その濃厚な味わいは多くのコーヒー愛好者を魅了しています。また、店内は広々としており、リラックスできる空間が広がっています。
最後に紹介するのは、「% Arabica」です。こちらは、京都発のコーヒーチェーンで、上海でも非常に人気があります。特に、ラテアートの美しさが評判で、その繊細なデザインは目でも楽しむことができます。また、コーヒー豆の種類も豊富で、自分好みの豆を選ぶことができるのも魅力の一つです。
上海で味わうべきコーヒーブランド
上海には、独自の魅力を持つコーヒーブランドが数多く存在します。まず注目すべきは、「Seesaw Coffee」です。このブランドは、上海を拠点に展開しており、特に若者に人気です。自家焙煎のコーヒー豆を使用し、その香りと味わいは一度飲んだら忘れられないほどです。また、店舗ごとに異なるデザインも特徴で、訪れるたびに新しい発見があります。
次に紹介したいのは、「Manner Coffee」です。このブランドは、リーズナブルな価格で高品質なコーヒーを提供することで知られています。特に注目すべきは、そのエコフレンドリーな取り組みです。再利用可能なカップやストローの使用を推進しており、環境にも優しいブランドです。地元の人々からの支持も厚く、いつ訪れても賑わっています。
「Cafe del Volcan」は、コーヒー豆の販売も行っているカフェです。ここでは、さまざまな国から輸入された高品質のコーヒー豆を購入することができ、家庭でもプロフェッショナルな味を再現できます。特に、シングルオリジンのコーヒー豆が豊富に揃っており、その一つ一つが独特の風味を持っています。
また、「Sumerian Coffee」もおすすめのブランドです。ニューヨークスタイルのカフェで、特にベーグルが美味しいと評判です。このブランドは、エスプレッソ系の飲み物が充実しており、その濃厚な味わいは多くのコーヒー愛好者を魅了しています。また、店内は広々としており、リラックスできる空間が広がっています。
最後に紹介するのは、「% Arabica」です。こちらは、京都発のコーヒーチェーンで、上海でも非常に人気があります。特に、ラテアートの美しさが評判で、その繊細なデザインは目でも楽しむことができます。また、コーヒー豆の種類も豊富で、自分好みの豆を選ぶことができるのも魅力の一つです。
コーヒーと一緒に楽しむ上海のスイーツ
上海のカフェでは、美味しいコーヒーと一緒に楽しめるスイーツが豊富に揃っています。まず紹介したいのは、「Lady M」のミルクレープです。このカフェチェーンはニューヨーク発であり、その薄く重ねられたクレープ生地とクリームの絶妙なハーモニーが特徴です。特に抹茶味が人気で、一度食べたら忘れられない味わいです。
次におすすめするのは、「Awfully Chocolate」のチョコレートケーキです。このカフェはシンガポール発で、その濃厚なチョコレートがたっぷり使われたケーキは、多くのチョコレート愛好者に支持されています。コーヒーとの相性も抜群で、一口食べるごとに幸せな気分になります。
「Luneurs」のペストリーも見逃せません。このカフェはフランス風のベーカリーを提供しており、そのサクサクとしたクロワッサンやデニッシュは絶品です。特に、アーモンドクロワッサンが人気で、コーヒーと一緒に楽しむことで、朝食やブランチの時間が一層特別なものになります。
また、「Strictly Cookies」のクッキーも大人気です。このカフェは、手作りのクッキーを販売しており、そのバリエーションは非常に豊富です。チョコチップ、オートミール、ピーナッツバターなど、どれも独自の風味が楽しめます。温かいコーヒーと一緒に食べることで、その美味しさが一段と引き立ちます。
最後に紹介するのは、「Pain Chaud」のタルトです。このカフェは、特にフルーツタルトが評判で、季節ごとの新鮮なフルーツを使ったタルトは、見た目も美しく味も絶品です。また、クリームの滑らかさとタルト生地のサクサク感が絶妙なバランスで、コーヒーとの相性も抜群です。
上海のカフェ巡りのおすすめルート
上海でのカフェ巡りを最大限に楽しむためには、効率的なルートを計画することが重要です。まず、外灘（バンド）周辺からスタートするのがおすすめです。このエリアは観光名所が多く、歴史的建造物や美しい景色を楽しみながら、カフェも訪れることができます。特に、外灘の景色を一望できるテラスカフェは必見です。
次に、新天地エリアに移動します。ここは、昔ながらの石庫門建築がリノベーションされ、モダンなショッピングモールやカフェが集まっています。新天地のカフェでは、歴史と現代が交差する独特な雰囲気を楽しむことができます。特に、リノベーションされた建物内のカフェは、訪れるだけでその歴史を感じることができます。
その後、旧市街地エリアに足を運びます。ここでは、よりローカルな雰囲気を感じられるカフェが多いです。古い街並みと共に、カジュアルで親しみやすいカフェを楽しむことができます。特に、地元の人々が集まるカフェでは、その土地特有の文化や交流を体験することができます。
次に訪れるべきは、静安寺エリアです。このエリアは、ショッピングや観光名所が多く集まっており、その中に多くのカフェも点在しています。特に、デザイン性の高いカフェや、コワーキングスペースを兼ねたカフェが多いのが特徴です。ここでは、ショッピングの合間に一息つくには最適な場所です。
最後に、徐家匯エリアでフィニッシュします。このエリアは、若者の集まるエリアとして知られており、トレンディなカフェが多くあります。特に、最新のトレンドを取り入れたアレンジコーヒーや、おしゃれなインテリアのカフェが多いです。ここでは、若者文化と共にカフェを楽しむことができるでしょう。
上海のカフェ巡りを通じて、この都市の多様性と魅力を存分に味わってください。