BACIOイタリアンレストラン（蘇州ヒルトンホテル）｜ BACIO意大利餐厅（苏州希尔顿酒店）

蘇州は歴史と文化が息づく美しい都市であり、その中でも蘇州ヒルトンホテル内にあるBACIOイタリアンレストランは、異国情緒あふれるイタリア料理を楽しめる特別な場所です。蘇州の伝統的な風情とモダンなホテルの洗練された空間が融合したこのレストランは、地元の人々だけでなく観光客にも愛されています。今回は、BACIOイタリアンレストラン（蘇州ヒルトンホテル）について、その歴史や周辺環境、料理の魅力、そして隠れたストーリーまで、詳しくご紹介します。

レストラン紹介

歴史と沿革

BACIOイタリアンレストランは、蘇州ヒルトンホテルの開業とともに設立されました。ヒルトンブランドの国際的な信頼と品質を背景に、BACIOは蘇州における本格的なイタリア料理の先駆けとして知られています。開業以来、地元の食材を活かしつつ、本場イタリアの伝統的なレシピを忠実に再現することにこだわってきました。

レストラン名の「BACIO」はイタリア語で「キス」を意味し、訪れるすべての人に温かいおもてなしと美味しい料理を届けたいという願いが込められています。開業から数年で蘇州のグルメシーンに欠かせない存在となり、特にビジネス利用や記念日、デートに最適な場所として高い評価を得ています。

周辺環境

BACIOイタリアンレストランは、蘇州の工業園区に位置する蘇州ヒルトンホテルの1階にあります。周辺は近代的なビジネス街でありながら、蘇州の伝統的な水郷風景も車で短時間の距離にあります。ホテルの立地は、蘇州大道東に面しており、交通アクセスも非常に便利です。

また、レストランの近くには大型ショッピングモールやカフェ、文化施設も点在しており、食事の前後にショッピングや散策を楽しむことができます。蘇州の伝統的な庭園や博物館へもアクセスしやすいため、観光の拠点としても理想的な場所です。

料理の知識

BACIOイタリアンレストランでは、本場イタリアの味を蘇州で楽しめることが最大の魅力です。特に自家製パスタや石窯で焼き上げるピザは、イタリアの伝統的な技法を用いており、素材の風味を最大限に引き出しています。地元蘇州の新鮮な野菜や海産物を取り入れた季節限定メニューも人気です。

また、イタリア各地のワインを豊富に取り揃えており、料理とのペアリングも楽しめます。例えば、トスカーナ地方の赤ワインと合わせるリゾットや、シチリア産の白ワインと相性抜群のシーフードパスタなど、料理とワインのマリアージュが堪能できます。

レストランにまつわるストーリー

BACIOイタリアンレストランには、蘇州の地元シェフとイタリアから招いたエグゼクティブシェフが共同でメニュー開発を行うというユニークなストーリーがあります。両者の文化や味覚の違いを尊重しながら、融合させることで、ここでしか味わえないオリジナル料理が誕生しました。

また、レストランは蘇州ヒルトンホテルの開業記念イベントで初めて披露された特別メニューが評判を呼び、その後も地元の食文化交流の場として多くのイベントを開催しています。例えば、イタリアの伝統的な祭りに合わせた特別ディナーや、蘇州の伝統食材を使った創作イタリアンフェアなど、常に新しい挑戦を続けています。

レストラン情報

基本情報

📍 店名：BACIO意大利餐厅（苏州希尔顿酒店）　　日本語名：BACIOイタリアンレストラン（蘇州ヒルトンホテル）
🍽️ 料理ジャンル：イタリア料理
⭐ おすすめポイント：本格的なイタリアン、ヒルトンブランドの信頼、ビジネス利用や記念日に最適、ワインの品揃え豊富
🌐 ウェブサイト：　

店舗の雰囲気

🏠 内装・雰囲気：モダンで洗練されたラグジュアリーな空間。木材と石材を基調とした温かみのあるデザインで、落ち着いた照明が特徴。
👥 客層：ビジネス利用が多いが、観光客や地元のカップル、ファミリーも訪れる。記念日やデートに人気。
👶 ファミリー向け：子連れ歓迎。キッズメニューも用意されている。
🍷 お酒の提供：イタリア各地のワインを中心に充実。バー併設でカクテルも楽しめる。

サービス情報

🛎️ 予約可否：要予約推奨、特に週末は混雑するため早めの予約が望ましい。
📖 日本語メニュー：あり。スタッフも日本語対応可能な場合が多い。
💬 スタッフの対応：日本語・英語・中国語対応。
💳 支払い方法：クレジットカード、Alipay、WeChat Pay利用可。
🥡 テイクアウト・デリバリー：可能。事前予約が必要。
🌿 特別対応：ベジタリアンメニューあり。ハラル対応は要相談。

アクセス・行き方

📍 住所（☎️ 電話番号）：苏州市工业园区苏州大道东275号苏州希尔顿酒店一层（0512-6292 8888）
🚇 最寄り駅：地下鉄1号線「星湖街」駅から徒歩約10分。
🚗 駐車場情報：ホテル地下駐車場あり。周辺にも複数のパーキングが利用可能。

営業時間

⏳ 月～金：11:30–14:30 / 17:30–22:00
土日祝：11:30–22:00（通し営業）

口コミ・評価

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「本格的なイタリアンが蘇州で味わえる貴重なレストラン。特にピザが絶品！」（日本人旅行者）
「ビジネスランチに最適。落ち着いた雰囲気で商談もスムーズに進みました。」（蘇州在住者）
「子連れでも安心して利用できるのが嬉しい。キッズメニューも充実しています。」（日本人駐在員）
「スタッフの対応が丁寧で、日本語も通じるので安心して食事ができました。」（観光客）
「ワインの種類が豊富で、料理とのペアリングを楽しめるのが魅力です。」（ワイン愛好家）