中国語名：无锡腐乳
独自の発酵技術が生み出す、止まらない旨味の虜。
商品概要
無錫腐乳は、中国江蘇省無錫市発祥の伝統的な発酵食品です。この腐乳は、元々は保存食として作られたもので、豆腐を発酵させることにより独特の風味を持つようになります。無錫腐乳の歴史は数百年にわたっており、地元の人々の食文化に深く根付いています。発酵の過程では、米麹や塩、香辛料が使用され、その地域特有の風味を生み出します。
商品特徴
無錫腐乳は、特にクリーミーで滑らかな食感が特徴で、独特の香りとコクがあります。色は淡い黄色からオレンジ色で、口に入れるとまろやかさとともに、醗酵による複雑な風味が広がります。主な原料は高品質の大豆と米で、それに自然の塩を加えた後、特別な発酵工程を経て完成します。無錫腐乳は、安定した風味と栄養価から、健康食品としても評価されています。
使用シーン
無錫腐乳は、様々な料理のアクセントとして使用することができます。例えば、ご飯に乗せたり、炒め物に加えたりすることで、一層風味を引き立てます。また、酒のつまみや、お土産としても人気があります。友人や家族への贈り物としても喜ばれるでしょう。
購入情報
無錫腐乳は、地元の特産品を扱う店舗やスーパーマーケットで購入できます。また、オンラインショップでも取り扱いがあります。価格は通常、100gあたり15元前後です。以下のリンクからオンラインショップにアクセスできます。
ユーザー評価
「この無錫腐乳は風味が豊かで、毎日の食事に欠かせません！」「ご飯と一緒に食べると最高です！」など、多くのユーザーから高い評価を得ています。特にそのままでも美味しいと好評です。
関連商品紹介
無錫腐乳と一緒に楽しめる商品として、「無錫伝統蒸餃子」や「無錫特製醤油」がおすすめです。また、ギフトセットとして「無錫グルメセット」も人気があります。他の地元食品と組み合わせて、より良い食体験が楽しめます。
参考情報
無錫腐乳についての詳細な情報は、以下のリンクからご確認いただけます。
