中国語名：厦门凤梨酥
甘さと香ばしさの絶妙なバランス、現地の味をそのままお届け！
商品概要
厦门凤梨酥は、中国の福建省厦門市に特有の伝統的なお菓子で、主に台湾でも人気があります。このお菓子は、パイナップルの果肉を使用した甘いジャムを包んだ、サクサクとした食感の皮で作られています。翔子（シャンコ）と呼ばれる貴重なパイナップルの品種を使うことが多く、特にその甘さと酸味のバランスが絶妙です。このお菓子は、1980年代に台湾から厦門に伝わり、以降当地の特産品として親しまれてきました。
商品特徴
厦门凤梨酥の特徴は、先ずそのサクサクした食感と、口の中でとろけるような甘さです。主材料には、小麦粉、バター、砂糖、そして新鮮なパイナップルが使用されます。また、製造方法は手作りにこだわる店も多く、特に皮の部分は軽やかで、噛むごとに香ばしさが広がります。さらに、パイナップル餡の中には、パイナップルの天然の甘さが引き立つよう、砂糖の量を調整する職人の技が光ります。
使用シーン
厦门凤梨酥は、旅行のお土産や贈り物として人気があります。また、家庭のおやつやお茶うけとしてもぴったりです。友人や親せきが集まる場面では、皆で楽しむことができる嬉しい菓子として重宝されます。特に、手土産として渡すと、喜ばれること間違いなしです！
購入情報
厦门凤梨酥は、厦門市内の多くの観光地やスイーツショップで購入できます。また、オンラインショップでも手に入るので、お土産としての購入や、自宅用にも便利です。価格は一箱（8個入り）で約60元前後が一般的ですが、店舗やブランドによって異なるため、確認が必要です。
ユーザー評価
「サクサクの皮が嫌になります！初めて食べた時の感動は今でも忘れません。」という声や、「贈り物として渡したら、みんな大絶賛でした！」というレビューが多数寄せられています。また、「甘さがちょうど良く、午後のティータイムに最適です」という意見も多く、幅広い年齢層に受け入れられています。
関連商品紹介
厦门では、他にも「アモイ紅焼肉」や「アモイ海鮮干物」などの地域特産品があります。また、厦门凤梨酥と一緒に贈れるギフトセットや、「アモイハーバー」をテーマにしたスイーツ詰め合わせもあり、観光の際はぜひチェックしてみてください。
参考情報
厦门の観光ガイドや、美食ブログを見てみると、製造過程やおすすめのお店の情報が得られます。旅行前の下調べに役立ててください。