シンワンチャーチャンテン（南京西路店）｜新旺茶餐厅（南京西路店）

上海の中心地、南京西路に位置する「シンワンチャーチャンテン（南京西路店）」は、地元の人々と観光客の両方に愛される茶餐厅（チャーチャンテン）として知られています。ここでは、伝統的な広東スタイルの茶餐厅文化を体験できるだけでなく、上海の洗練された都市空間の中で気軽に本格的な中華料理を楽しめる場所として人気を博しています。今回は、この「シンワンチャーチャンテン（南京西路店）」の魅力を、歴史や周辺環境、料理の特徴、そして店にまつわるエピソードを交えて詳しくご紹介します。

レストラン紹介

歴史と沿革

「シンワンチャーチャンテン（南京西路店）」は、もともと香港発祥の茶餐厅文化を上海に根付かせるべく設立されました。茶餐厅とは、香港で生まれた庶民的な飲食店のスタイルで、朝食から夜食まで幅広いメニューを手頃な価格で提供するのが特徴です。シンワン茶餐厅は、その伝統を尊重しつつも上海の都市文化に合わせた独自の進化を遂げてきました。

南京西路店は、上海の商業の中心地に位置していることから、1990年代後半に開業し、地元のビジネスマンや観光客の憩いの場として急速に人気を集めました。開業当初は香港スタイルのメニューを中心に展開していましたが、徐々に上海の味覚や食材を取り入れたオリジナルメニューも増やし、地域に根ざした茶餐厅としての地位を確立しています。現在では、上海市内に数店舗を展開するチェーン店の旗艦店として、多くのリピーターを抱えています。

周辺環境

シンワン茶餐厅（南京西路店）は、上海の中でも特に賑やかな南京西路に位置しています。このエリアは高級ブランドショップや大型ショッピングモールが立ち並び、ファッションやグルメの最先端を行くスポットとして知られています。周辺には「恒隆広場」や「久光百貨」などの大型商業施設があり、買い物の合間に気軽に立ち寄れる立地です。

また、南京西路は上海の歴史的な街並みと現代的な都市景観が融合したエリアでもあります。徒歩圏内には静安寺や人民公園などの文化的なスポットもあり、観光客にとっても魅力的な散策ルートとなっています。ビジネスマンのランチやアフターファイブの飲み会、観光客の休憩スポットとしても最適な環境が整っています。

料理の特徴と知識

シンワン茶餐厅のメニューは、香港の伝統的な茶餐厅料理をベースにしつつ、上海の地元食材や味付けを巧みに取り入れています。代表的なメニューには、香港式の焼味（チャーシューやローストダック）、各種粥類、そしてボリューム満点の炒飯や麺類があります。特に人気なのは「焼鴨飯（ローストダックご飯）」で、皮はパリッと香ばしく、肉はジューシーで柔らかいのが特徴です。

また、茶餐厅の定番である「奶茶（ミルクティー）」も絶品で、濃厚な紅茶の香りとミルクのまろやかさが絶妙にマッチしています。家庭で作る場合は、紅茶の茶葉を濃いめに抽出し、コンデンスミルクや練乳を加えると近い味わいが楽しめます。さらに、店の炒飯は上海の地元米を使用し、卵やネギ、チャーシューをふんだんに使ったシンプルながら飽きのこない味付けが特徴です。

店にまつわるエピソード

シンワン茶餐厅（南京西路店）は、地元の人々にとって単なる食事処以上の存在です。ある常連客の話によると、ここは上海に来たばかりの若者たちが初めて「都会の味」を体験する場所としても知られているそうです。初めての上海生活に不安を抱える若者たちが、ここで食事をしながら友人と語り合い、街に馴染んでいく姿が多く見られます。

また、店のスタッフは長年の経験を持つベテランが多く、訪れる客一人ひとりに温かいサービスを提供しています。特に、旧正月や中秋節などの中国の伝統行事の際には、特別メニューや装飾が施され、地域の文化を感じられるイベントが開催されることもあります。こうした取り組みが、シンワン茶餐厅を単なる飲食店以上のコミュニティスペースとして位置づけています。

レストラン情報

基本情報

📍 店名：新旺茶餐厅（南京西路店）　　日本語名：シンワンチャーチャンテン（南京西路店）
🍽️ 料理ジャンル：中華料理（香港スタイル茶餐厅）、上海料理の要素も含む
⭐ おすすめポイント：老舗の茶餐厅、コスパ良好、地元と観光客双方に人気、アクセス便利な立地
🌐 ウェブサイト：　

店舗の雰囲気

🏠 内装・雰囲気：モダンと伝統が融合した中華風のカジュアルな空間。木材と暖色系の照明を基調とした落ち着いたインテリア。
👥 客層：観光客と地元のビジネスマン、家族連れまで幅広い層に支持されている。ビジネス利用も多い。
👶 ファミリー向け：子連れ歓迎。子供用メニューや椅子も用意されている。
🍷 お酒の提供：紹興酒、ビール、ソフトドリンク各種あり。バー併設はなし。

サービス情報

🛎️ 予約可否：予約不要だが、週末や夕方は混雑するため予約推奨。
📖 日本語メニュー：あり（簡単な日本語説明付き）
💬 スタッフ対応：英語対応可。日本語は基本的に不可だが、簡単な日本語フレーズを理解するスタッフもいる。
💳 支払い方法：現金、クレジットカード、Alipay、WeChat Pay対応。
🥡 テイクアウト・デリバリー：可能。デリバリーは近隣限定。
🌿 特別対応：ベジタリアンメニューあり。ハラル対応はなし。

アクセス・行き方

📍 住所（☎️ 電話番号）：上海市静安区南京西路818号818广场B1层B101-B102铺（021-6218 1918）
🚇 最寄り駅：地下鉄2号線・12号線「南京西路駅」徒歩約3分
🚗 駐車場情報：店舗地下に有料駐車場あり。周辺にも多数のコインパーキングがある。

営業時間

⏳ 月～金：11:30–14:30 / 17:30–22:00
土日祝：11:00–22:00（通し営業）

口コミ・評価

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「焼鴨飯は本当に絶品！皮のパリパリ感が忘れられません」（日本人旅行者）
「週末は混むので予約した方が安心。ランチタイムは特に賑わっています」（上海在住者）
「ミルクティーの味が本場香港の味そのままで感動しました」（日本人観光客）
「スタッフの対応が親切で、初めての訪問でも安心できました」（アジア系観光客）
「子連れでも気軽に利用できるのが嬉しい。家族でよく来ます」（地元ファミリー）