上海の浦東新区に位置する「リーガーデン（浦東新区店）」は、地元の人々だけでなく観光客にも愛される名店です。伝統的な広東料理をベースにしながらも、洗練された現代的な味わいとサービスを提供し、上海のグルメシーンに欠かせない存在となっています。本記事では、リーガーデン（浦東新区店）の歴史や周辺環境、料理の特徴、そして知られざるエピソードまで、詳しくご紹介します。
レストラン紹介
リーガーデンの歴史と沿革
リーガーデンは香港発祥の高級広東料理店として知られており、その歴史は1987年に遡ります。香港の伝統的な飲茶文化を大切にしつつ、時代のニーズに合わせて進化を続けてきました。上海浦東新区店は、リーガーデンブランドの中でも特に新しい店舗でありながら、その味とサービスの質は本店に劣らず高く評価されています。
浦東新区店は2010年代初頭にオープンし、上海の急速な経済発展とともに成長してきました。特にビジネス街として発展する浦東新区の中心に位置しているため、地元のビジネスマンや国際的なゲストからの支持を集めています。リーガーデンの歴史は単なる飲食店の枠を超え、香港と上海を結ぶ食文化の架け橋としての役割も果たしています。
浦東新区の周辺環境
リーガーデン（浦東新区店）は、上海の金融と商業の中心地である浦東新区の国金中心商場（IFCモール）内にあります。このエリアは高層ビルが立ち並び、上海の象徴的なスカイラインを形成しています。周辺には上海タワーや東方明珠塔、上海環球金融中心などの観光名所が点在し、観光客にとってもアクセスしやすいロケーションです。
また、国金中心商場は高級ブランドショップや多彩な飲食店が集まるショッピングモールであり、ショッピングやビジネスの合間に気軽に立ち寄れる利便性があります。リーガーデンはこの商業エリアの中でも落ち着いた雰囲気を持ち、都会の喧騒を忘れさせる空間としても人気です。周辺には緑豊かな公園も点在し、自然と都市が調和した環境が魅力の一つです。
リーガーデンの料理の特徴と知識
リーガーデン（浦東新区店）は、伝統的な広東料理を中心に提供していますが、その中でも特に点心（飲茶）が有名です。点心は小皿料理の総称で、蒸し餃子や焼売、チャーシュー饅頭など多彩なメニューが揃います。リーガーデンの点心は素材の鮮度にこだわり、手作りの皮のもちもち感と具材の旨味が絶妙に調和しています。
また、海鮮料理もリーガーデンの看板メニューの一つです。上海の新鮮な海の幸を活かし、シンプルながらも深い味わいの蒸し魚や炒め物が人気です。特に「蒸し蟹肉入り小籠包」は、蟹の旨味が凝縮されており、上海の食通からも高く評価されています。料理は全体的にあっさりとした味付けで、素材の良さを引き出すことに重点が置かれています。
リーガーデンにまつわるエピソード
リーガーデン（浦東新区店）には、訪れる人々の間で語り継がれる興味深いエピソードがあります。ある時、著名な中国の政治家がこの店を訪れ、その際に提供された特別メニューが後に「政治家セット」として知られるようになりました。このセットは、旬の食材をふんだんに使い、健康を考慮したバランスの良い内容で、現在も特別注文として提供されています。
また、リーガーデンは上海の国際的なイベントやビジネス会議の公式ケータリングを担当することも多く、数多くのVIPをもてなしてきました。こうした経験から、スタッフの接客スキルは非常に高く、訪れる客は常に心地よいサービスを受けられます。さらに、地元の料理人たちが伝統技術を守りつつ新しいメニュー開発にも積極的であり、常に進化を続けるレストランとして知られています。
レストラン情報
基本情報
📍 店名：利苑酒家（浦东新区店） 日本語名：リーガーデン（浦東新区店）
🍽️ 料理ジャンル：広東料理（中華）
⭐ おすすめポイント：老舗の味を継承しつつ、ミシュランガイド掲載の高級店。ビジネス利用にも最適で、コスパも良い。
🌐 ウェブサイト：
店舗の雰囲気
🏠 内装・雰囲気：モダンな中華風ラグジュアリー空間。高級感あふれるインテリアで落ち着いた雰囲気。
👥 客層：ビジネスマン、観光客、地元のグルメ愛好家が多い。ビジネス利用に適している。
👶 ファミリー向け：子連れ歓迎。キッズメニューもあり、家族連れにも配慮。
🍷 お酒の提供：紹興酒、ワイン、カクテル各種あり。バー併設で多彩なドリンクメニュー。
おすすめメニュー
🍜 人気メニュー
- 蒸し蟹肉入り小籠包：蟹の旨味が凝縮されたジューシーな点心。
- 広東式蒸し魚：新鮮な魚をシンプルに蒸し上げ、素材の味を活かす。
- 豚肉のチャーシュー饅頭：甘辛いタレが特徴の伝統的な味。
- 海鮮炒め：季節の海鮮を使い、あっさりとした味付け。
- 鶏肉のレモンソース炒め：爽やかな酸味が食欲をそそる一品。
家庭で作る簡単レシピ例：
「蒸し蟹肉入り小籠包」風の点心は、市販の餃子の皮に蟹肉と豚ひき肉、ショウガ、ネギを混ぜた具を包み、蒸し器で約8分蒸すだけ。タレは醤油と黒酢、細切り生姜を混ぜて用意すると本格的な味わいに。
💰 価格の目安：一品あたり約¥1,000〜3,000相当。コース料理もあり、5,000円前後から。
サービス情報
🛎️ 予約可否：要予約推奨。特に週末や祝日は混雑。
📖 日本語メニュー：あり。日本人スタッフも時折対応可能。
💬 スタッフの対応：中国語、英語対応。日本語は一部スタッフのみ。
💳 支払い方法：クレジットカード、Alipay、WeChat Pay対応。
🥡 テイクアウト・デリバリー：可能。特に点心のテイクアウトが人気。
🌿 特別対応：ベジタリアンメニューあり。ハラル対応は要相談。
アクセス・行き方
📍 住所（☎️ 電話番号）：上海市浦东新区世纪大道8号上海国金中心商场4层L4-22号铺（021-6877 6888）
🚇 最寄り駅：地下鉄2号線「陸家嘴駅」から徒歩約5分。
🚗 駐車場情報：商場内に駐車場あり。周辺にも複数の有料駐車場が利用可能。
営業時間
⏳ 月～金：11:30–14:30 / 17:30–22:00
土日祝：11:30–15:00 / 17:30–22:00
口コミ・評価
📣
「小籠包が絶品！特に蟹味噌入りは上海で一番の味」（日本人旅行者）
「予約必須。週末は行列になるので早めの来店をおすすめします」（上海在住者）
「ビジネスランチに最適。サービスも丁寧で落ち着ける」（中国人ビジネスマン）
「点心の種類が豊富で、家族連れにも安心して利用できる」（日本人駐在員）
「上海の高級店の中でもコスパが良く、リピーターです」（日本人グルメ愛好家）
周辺観光情報
📍 上海タワー（徒歩約10分）
🛍️ 国金中心ショッピングモール（同ビル内）
🌉 陸家嘴金融街（徒歩約5分）
🎡 東方明珠塔（徒歩約15分）
🏞️ 陸家嘴中央緑地公園（徒歩約7分）
以上が、上海のリーガーデン（浦東新区店）に関する詳細な紹介です。伝統とモダンが融合した料理と空間で、上海の食文化を存分に味わえる名店として、ぜひ訪れてみてください。
