中国語名：黄花鱼干
新鮮な海の風味をそのままお届け！まるで旅の思い出を味わえる逸品。
商品概要
黄花魚干（オウカギョカン）は、中国福建省厦門市特有の伝統的な乾燥魚です。この商品は、地元の漁師たちによって新鮮な黄花魚（オウカギョ）を漁獲し、丁寧に天日で干して作られます。実は、黄花魚は福建地方で古くから親しまれており、乾燥させることで旨味が凝縮され、保存性も高まります。廚房でのあらゆる料理に使える食材として、多くの人々に愛されています。
商品特徴
黄花魚干は、特有の甘みと芳醇な海の香りが特徴で、噛むごとにその旨味を感じられる食感です。主な原材料は新鮮な黄花魚のみで、化学調味料や保存料は使用していないため、自然の味わいを楽しむことができます。また、料理に加えることで、他の食材と相性が良く、煮物や炒め物、スープなど幅広い料理にアレンジ可能です。
使用シーン
黄花魚干は、お土産や贈り物として非常に人気があります。旅行先での思い出や、家族・友人へのプレゼントに最適です。また、日常的に家庭で使用する食材としても重宝され、特に海の幸を楽しむ料理にぴったりです。居酒屋や家庭料理で、酒の肴やおかずとしても活躍します。
購入情報
黄花魚干は、厦門市内の各種市場や専門店、または地元の海産物店で購入できます。さらに、オンラインショップでも取り扱っているため、配送でも手に入れることができます。価格は約50元～100元（約800円～1600円）程度で、サイズや品質によって変動します。
ユーザー評価
多くの顧客からは「とても新鮮で風味が豊かで、美味しい！」や「料理に使うと深みが増し、大満足でした！」という声が寄せられています。また、「手軽に手に入るので、常備食材として重宝しています」という意見も見受けられます。
関連商品紹介
料理をさらに引き立てるために、乾燥海鮮のセットや、黄花魚干を使ったオリジナルレシピ集などもおすすめです。また、地元の調味料や香辛料と組み合わせれば、より豊かな味わいを楽しむことができるでしょう。お土産としてのギフトセットも人気があります。
参考情報
詳しい情報や購入ページについては、地元のオンラインマーケットプレイスや旅行ガイドサイトを参照してください。