新旺チャーチャンテン（淮海中路店）｜新旺茶餐厅（淮海中路店）

上海の中心地、淮海中路に位置する「新旺チャーチャンテン（淮海中路店）」は、地元の人々から観光客まで幅広く愛される茶餐厅（チャーチャンテン）です。ここでは、伝統的な広東スタイルの茶餐厅の魅力を存分に味わうことができ、上海の喧騒の中でほっと一息つける憩いの場となっています。今回はそんな新旺チャーチャンテン（淮海中路店）について、歴史や周辺環境、料理の特徴、そして店にまつわるエピソードまで詳しくご紹介します。

レストラン紹介

歴史と沿革

新旺チャーチャンテンは、もともと香港発祥の茶餐厅スタイルを上海に持ち込んだパイオニア的存在です。淮海中路店はその中でも特に人気が高く、オープン以来、地元の人々だけでなく観光客にも親しまれてきました。茶餐厅とは、香港の庶民的な食堂スタイルを指し、手軽に飲茶や軽食を楽しめるのが特徴です。新旺チャーチャンテンはその伝統を守りつつ、上海の食文化と融合させた独自のメニュー展開で知られています。

淮海中路店は、2010年代初頭にオープンし、当初は小さな店舗でしたが、口コミで評判が広がり、現在では上海の茶餐厅の代表格として知られています。特に、朝食メニューの豊富さとコスパの良さが評判で、地元のビジネスマンや学生、観光客が朝早くから訪れる人気店となっています。歴史的には、上海の急速な都市化と国際化の波の中で、香港の茶餐厅文化を上海に根付かせる役割を果たしてきました。

周辺環境

新旺チャーチャンテン（淮海中路店）は、上海の最も賑やかなショッピングストリートの一つである淮海中路に位置しています。この通りは、ファッションブランドの旗艦店やカフェ、レストランが軒を連ねるエリアで、若者から大人まで幅広い層に人気です。徒歩圏内には、上海の歴史的建造物やモダンな商業施設が混在し、文化と現代性が融合した独特の雰囲気を楽しめます。

また、周辺には上海博物館や人民広場もあり、観光の合間に立ち寄るのにも便利な立地です。淮海中路は、上海の「パリ」とも称されることがあり、街路樹が美しく整備されているため、散策しながら食事を楽しむのに最適な環境です。さらに、地下鉄のアクセスも良好で、交通の便が非常に良いため、観光客だけでなく地元の人々も日常的に利用しています。

料理の知識

新旺チャーチャンテンのメニューは、香港の伝統的な茶餐厅料理をベースにしつつ、上海の食材や味付けを取り入れた独特のスタイルが特徴です。代表的なメニューには、焼きそばやチャーシュー入りのパン、エッグタルト、そして各種の飲茶が含まれます。特に朝食セットは、トーストにバターとコンデンスミルクを塗った「奶油多士（ナイヨウトースト）」や、香港風のミルクティー「丝袜奶茶（シルクストッキングミルクティー）」が人気です。

また、点心類も充実しており、小籠包や蝦餃（ハーカオ）、焼売など、広東料理の定番が揃っています。これらの点心は、蒸し器で蒸し上げられ、ふっくらとした食感とジューシーな味わいが楽しめます。料理は全体的にあっさりとしながらもコクがあり、辛さは控えめで日本人の口にも合いやすい味付けです。家庭で作る場合は、点心の皮を市販のものに替え、具材を細かく刻んで蒸すだけで比較的簡単に再現可能です。

店にまつわるエピソード

新旺チャーチャンテン（淮海中路店）は、地元の常連客の間で「第二の家」と呼ばれることもあります。特に朝の時間帯には、近隣のオフィスワーカーや学生が集まり、店内は活気にあふれています。ある常連客は、ここでの朝食が日課になっており、スタッフとも顔なじみで、まるで家族のような温かい交流が生まれています。

また、オーナーは香港出身で、上海に来てからこの店を開業するまでに多くの苦労がありました。上海の食文化に合わせつつも、香港の味を忠実に再現するために何度も試行錯誤を重ねたと言います。そんな背景もあり、店のスタッフは皆、料理やサービスに誇りを持っており、訪れる客に対して親身な対応を心掛けています。さらに、地元の文化イベントやチャリティー活動にも積極的に参加し、地域社会とのつながりを大切にしているのも特徴です。

レストラン情報

基本情報

📍 店名：新旺茶餐厅（淮海中路店）　　日本語名：新旺チャーチャンテン（淮海中路店）
🍽️ 料理ジャンル：広東料理、茶餐厅スタイルの中華料理
⭐ おすすめポイント：老舗の人気茶餐厅、コスパ抜群、地元民と観光客双方に愛される名店
🌐 ウェブサイト：

店舗の雰囲気

🏠 内装・雰囲気：伝統的な中華風を基調にしつつ、モダンで清潔感のあるカジュアルな空間
👥 客層：地元のビジネスマン、学生、観光客が多く、幅広い層に支持されている
👶 ファミリー向け：子連れ歓迎。ベビーチェアやキッズメニューもあり、家族連れも多い
🍷 お酒の提供：紹興酒やビール、ソフトドリンクが充実。バーは併設していないが、気軽に飲める

サービス情報

🛎️ 予約可否：予約不要。特に朝夕のピーク時は混雑するため早めの来店がおすすめ。
📖 日本語メニュー：なし（英語メニューあり）
💬 スタッフの対応：中国語が基本だが、英語対応可能。日本語はほぼ不可。
💳 支払い方法：現金、クレジットカード、Alipay、WeChat Pay対応。
🥡 テイクアウト・デリバリー：可能。デリバリーは近隣エリア限定。
🌿 特別対応：ベジタリアンメニューは一部あり。ハラル対応はなし。

アクセス・行き方

📍 住所（☎️ 電話番号）：上海市黄浦区淮海中路927号（021-5403 0998）
🚇 最寄り駅：地下鉄1号線・10号線「陕西南路駅」から徒歩約5分
🚗 駐車場情報：店舗専用駐車場なし。近隣に有料駐車場多数あり。

営業時間

⏳ 月～金：7:00–21:30
土日祝：7:30–22:00

口コミ・評価

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「朝の奶油多士と丝袜奶茶のセットが最高。地元の雰囲気も楽しめる」（日本人旅行者）
「週末は混むので早めに行くのが吉。小籠包は絶品！」（上海在住者）
「スタッフが親切で、英語も通じやすい。観光客にもおすすめ」（外国人駐在員）
「コスパが良く、味も本格的。家族連れにも安心して利用できる」（地元ファミリー）
「淮海中路の散策の合間に立ち寄るのに便利。雰囲気も良い」（日本人ビジネスマン）