中国語名：乌米饭
無錫の古き良き伝統を味わう、心と体を癒す一皿。
商品概要
乌米饭（ウーミ飯）は、中国江蘇省無錫市の伝統的な米料理で、黒い米（黒米）を主成分としています。この料理は古くから親しまれており、特に江南地域での重要な食文化の一部です。黒米は栄養価が高く、抗酸化物質を多く含んでいるため、健康にも良いとされています。ウーミ飯は、黒米を蒸して調理し、香りと甘さが特徴の一品で、地域の人々の知恵と伝統が詰まっています。
商品特徴
ウーミ飯の最大の特徴は、その独特の色合いと深い味わいです。黒米が使われているため、見た目は黒っぽいですが、食感はモチモチしていて、噛むほどに甘みが広がります。主な原材料は黒米ですが、豆類やナッツ、干し肉などを加えてアレンジすることもあります。さらには、少しの塩を加えることで味が引き立ち、食材の旨みを引き出します。
使用シーン
ウーミ飯は、日常の食事だけでなく、特別な日のごちそうとしても最適です。また、無錫を訪れた際のお土産としても人気があります。旅行の思い出として自宅で味わうのにも良いですし、友人や家族への贈り物としても喜ばれます。
購入情報
ウーミ飯は無錫市内の地元の食材店や市場で簡単に購入できます。また、観光名所周辺の土産物店でも取り扱っていることが多いです。オンラインショップでも取扱いがあり、価格は約50元前後（約800円）で購入可能です。
ユーザー評価
「ウーミ飯はとても美味しい！特にその独特の香りが気に入った。」（30代女性）
「見た目がユニークで、旅行の良い思い出になりました。」（40代男性）
「子供たちも興味を持って食べてくれました。」（20代母親）
関連商品紹介
ウーミ飯と一緒に楽しめる商品として、無錫特産の「のりまき」（紫菜包）や、「無錫の水餃子」がおすすめです。また、無錫の名産品をまとめたギフトセットもあり、贈り物に最適です。
参考情報
無錫市では他にも多くの特産品があり、観光と共に地元の美味しい料理を楽しむことができます。旅行の際は、ぜひ地元の料理を味わってみてください。
